Thon aux Agrumes

Name: Thon aux Agrumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme steaks de thon (environ 3/4 pouce dépaisseur); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail saucisse de porc non emballée; 1 Oreos doublement farcis graines de fenouil, écrasées; 4 gousses dail émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais (environ 3 citrons); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais (environ 4 citrons verts); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais (environ 3 oranges); 1 Oreos doublement farcis sel, pour givrer le verre; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Le thon aux agrumes pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 6,34 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 303 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, du jus de citron vert, du jus d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 90%, ce qui est formidable. Des recettes similaires incluent Steaks de Thon aux Agrumes, Salade de Thon aux Agrumes, et Thon En Croûte D'Agrumes.

Instructions

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans une casserole moyenne. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1/2 tasse (environ 20 minutes).

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; laisser refroidir légèrement.

Mélanger le poivre, le sel et les graines de fenouil; frotter sur les deux côtés du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Fenouil

Poivrer

Poisson

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Déposer le poisson sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 3 minutes de chaque côté. Retourner le poisson; badigeonner de la moitié du glaçage au jus d'orange. Griller 1 minute. Retourner le poisson; badigeonner du reste du glaçage au jus d'orange. Griller 1 minute ou jusqu'à ce que le poisson soit moyennement rare ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Jus D'orange

Vitrage

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Remarque: Conservez le thon cuit au réfrigérateur jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thon

Note de vin: Avec ses saveurs d'agrumes vives et l'omble du gril, ce plat a besoin d'un blanc rafraîchissant. Essayez le Pinot Gris de la rivière Kumeu épicé, à base de plantes et croquant de la Nouvelle-Zélande. Le millésime 2000 est is

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pinot Gris

Vin

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Equipement

Flocons De Légumes

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

steaks de thon (environ 3/4 pouce d'épaisseur)12 cuillères à café de poudre d'ail

saucisse de porc non emballée 1Oreos doublement farcis

graines de fenouil, écrasées 4

gousses d'ail émincées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron frais (environ 3 citrons)1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais (environ 4 citrons verts)2371 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'orange frais (environ 3 oranges)1Oreos doublement farcis

sel, pour givrer le verre 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon se marie très bien avec le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le vin de réserve du Merlot Lorilai, lauréat de la Médaille d'Or Albertina, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.