Tartinade Pétoncles-Épinards

Name: Tartinade Pétoncles-Épinards
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballage fromage à la crème, ramolli; 340 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de baie ou de mer; 2 (peut être ou écrémé) assaisonnement aux fruits de mer, divisé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 283 Noix de toute sorte (hachées) emballer les épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Cheddar suisse ou blanc râpé

La tartinade aux pétoncles et aux épinards nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Ce condiment a 231 calories, 8g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Cette recette sert 7 personnes et coûte 1,33 $ par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Si vous avez sous la main un assaisonnement aux fruits de mer, du fromage à la crème, des pétoncles de mer et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 50%. Essayer Tartinade Pétoncles-Épinards, Piccata de Pétoncles aux Épinards Sautés, et Salade de Pétoncles et d'Épinards avec Vinaigrette chaude pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer les pétoncles avec 3/4 cuillère à café d'assaisonnement aux fruits de mer. Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif; faire sauter les pétoncles 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient opaques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Pétoncle

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les pétoncles avec une cuillère à fentes. Hacher finement lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Battre le fromage à la crème et la crème sure à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Sure

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Ajouter le fromage, les 3/4 cuillères à café restantes d'assaisonnement aux fruits de mer et les épinards. Battre à basse vitesse jusqu'à mélange. Incorporer les pétoncles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Pétoncle

épinard

Fromage

Verser le mélange dans un plat allant au four de 4 tasses légèrement graissé.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer d'assaisonnement aux fruits de mer, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Cuire au four à 375 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 227Noix de toute sorte (hachées)

emballage fromage à la crème, ramolli 340Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de baie ou de mer 2(peut être ou écrémé)

assaisonnement aux fruits de mer, divisé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 283Noix de toute sorte (hachées)

emballer les épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Cheddar suisse ou blanc râpé

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.