Tarte à Pizza Farcie à l'Scarole

Name: Tarte à Pizza Farcie à l'Scarole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 3 (hiver) levure sèche active; 4 filet filets danchois, hachés grossièrement; 907 Noix de toute sorte (hachées) scarole, séparée en feuilles; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 gousses dail émincées; 85 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse dolives noires saumurées, coupées en deux et dénoyautées; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive pure, pour le brossage; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (12 onces) de fromage Brie; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude

La recette de Tarte à Pizza farcie à l'Scarole pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne d'environ 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 454 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,18 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'huile d'olive, de gousses d'ail, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires sont Scarole - Pizza Farcie, Pizzan Scarole (Tarte aux Scaroles - Italien), et Pizza à l'Escarole.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger l'eau avec la levure et laisser reposer jusqu'à consistance mousseuse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sel. Faites un puits au centre et versez le mélange de levure. Remuez doucement jusqu'à ce qu'une pâte rugueuse se forme. Étaler sur un plan de travail légèrement fariné et pétrir doucement jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer dans un bol huilé et recouvrir d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Laisser lever jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac, environ 1 heure.

Cuire l'escarole dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 4 minutes; égoutter et rincer à l'eau froide. Pressez l'escarole à sec, puis hachez grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Scarole

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire griller les pignons de pin dans un moule à tarte pendant 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive extra vierge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire à feu doux pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter l'escarole, les pignons grillés, les olives et les anchois et cuire en remuant pendant 2 minutes. Assaisonner de sel et de poivre, puis étaler la garniture sur une grande assiette pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Anchois

Noix De Pin

Scarole

Olive

Propager

Huiler légèrement une poêle à pizza ou à tarte de 12 pouces de diamètre. Enfoncez la pâte et coupez-la en deux. Sur une surface légèrement farinée, étaler 1 morceau de pâte de 1/4 de pouce d'épaisseur. Coupez-le en rond de 12 pouces; laissez lever pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Rouler

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Rouler l'autre moitié de la pâte en un rond de 13 pouces de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer le plus grand rond dans le moule à pizza, en le drapant uniformément sur les côtés.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Pizza

Répartir uniformément la garniture d'escarole sur la pâte dans la casserole. Pliez le tour restant en deux et placez-le sur la garniture d'escarole, en le dépliant pour couvrir le dessus. Sertir les bords de la tarte pour sceller. À l'aide d'une fourchette, piquez le dessus de la pizza partout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Scarole

Propager

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Badigeonner d'huile d'olive pure et cuire au centre du four pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à coloration dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer la pizza sur une grille pour refroidir pendant 10 minutes.