Tarte aux Raisins Rustique

Name: Tarte aux Raisins Rustique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins noirs sans pépins; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre frais, coupé en petits morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 1 grand variétés de champignons; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, farine tout usage; 2 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 3 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 3 (hiver) 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins rouges sans pépins; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

La tarte aux raisins rustique est une végétarien dessert. Une portion contient 239 calories, 3g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 60 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus d'orange, des raisins, de la semoule de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 28%, ce qui n'est pas si étonnant. Essayer Galette Champenoise Rustique, Saumon Glacé à la Cerise au Miel et à la Salsa Rustique aux Cerises Acidulées, et Tarte aux Noix Rustique pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la croûte, verser légèrement 1 tasse de farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger 1 tasse de farine, la semoule de maïs, 3 cuillères à soupe de sucre granulé, la levure chimique et le sel dans un robot culinaire; pulser 4 fois ou jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Poudre à Pâte

Semoule

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre frais; pulser 6 fois ou jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Avec le processeur allumé, versez lentement le jus d'orange dans la goulotte d'alimentation, en le traitant jusqu'à ce qu'il soit mélangé (ne laissez pas la pâte former une boule).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Beurre

Pâte

Presser doucement le mélange dans un cercle de 4 pouces sur une pellicule de plastique; couvrir. Laisser refroidir pendant 15 minutes. Recouvrez légèrement 2 feuilles de pellicule plastique sur une surface légèrement humide. Déballer et placer la pâte réfrigérée sur une pellicule plastique. Couvrir la pâte avec 2 feuilles supplémentaires de pellicule plastique qui se chevauchent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Rouler la pâte, encore couverte, dans un cercle de 11 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Retirer les feuilles supérieures de pellicule plastique; déposer la pâte, côté pellicule plastique vers le haut, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Pellicule Plastique

Retirez la pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Saupoudrer la pâte avec 1 cuillère à café de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Pour préparer la garniture, mélanger les raisins, 2 cuillères à soupe de sucre granulé, la fécule de maïs, la vanille et la cannelle. Déposer au centre de la pâte en laissant une bordure de 2 pouces. Pliez les bords de la pâte vers le centre, en appuyant doucement pour sceller (la pâte ne couvrira que partiellement le mélange de raisins).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Amidon De Maïs

Cannelle