Tarte aux Pêches Épicée avec Croûte en Treillis

Name: Tarte aux Pêches Épicée avec Croûte en Treillis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 lb de Mafaldi frais si possible Prunes ou autres fruits cuits; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pois mange-tout surgelés; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun doré (emballé); 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (ou plus) eau glacée; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais; 1 kilogramme pêches; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible shortening de légumes solides réfrigérés, coupés en morceaux; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 10 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1 1/4 bâtonnets) beurre frais non salé, coupé en cubes de 1/2 po

Une tarte aux pêches épicée avec une croûte en treillis pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Une portion contient 539 calories, 6g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 1,16 per par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du beurre, des pêches et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Tarte aux Pêches Épicée avec Croûte en Treillis, Tarte aux Pêches Épicée avec Croûte de Babeurre, et Tarte aux Poires en Croûte de Treillis.

Instructions

Fouetter les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen pour mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le beurre et le shortening et frotter du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas très grossier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Beurre

Assaisonnement Sec Frotter

Mélanger dans 4 cuillères à soupe d'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajouter plus d'eau par cuillères à soupe si la pâte est sèche, en remuant jusqu'à formation de touffes humides. Rassembler la pâte en boule. Diviser la pâte en 2 morceaux, 1 légèrement plus grand que l'autre. Aplatir en disques; envelopper et refroidir au moins 2 heures et jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Envelopper

Mélanger le sucre, la fécule de maïs, le jus de citron et les épices dans un grand bol. Porter à ébullition une casserole d'eau moyenne. Déposer 3 pêches à la fois; blanchir 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Amidon De Maïs

Pêche

épices

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Transférer les pêches dans un bol d'eau froide. À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, épluchez 1 pêche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche

Eau

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Couper la pêche en deux; jeter la fosse et trancher finement. Incorporer les tranches de pêche au mélange de sucre. Répétez avec les pêches restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche

Sucre

Laisser reposer la garniture jusqu'à ce que les jus se forment, au moins 30 minutes et jusqu'à 1 heure.

Préchauffer le four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler un plus grand disque de pâte sur une surface légèrement farinée de 13 à 14 pouces de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer dans un plat à tarte profond de 9 pouces de diamètre.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Étaler un disque de pâte plus petit sur une surface légèrement farinée jusqu'à un diamètre de 11 pouces. À l'aide d'une règle, couper la pâte en bandes de 1/2 pouce de large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Verser la garniture dans un plat garni de pâte. Disposer quelques lanières de pâte au sommet de la tarte, en espaçant 3/4 de pouce. Former le treillis en disposant plus de bandes de pâte à angle droit par rapport aux premières bandes, en espaçant 3/4 de pouce. Coupez le porte-à-faux de la croûte inférieure et des bandes de treillis à 3/4 de pouce. Pliez sous et sertissez le bord de manière décorative.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pâte

Cuire la tarte jusqu'à ce que la croûte soit dorée et remplir les bulles d'épaisseur, en recouvrant le bord de la croûte de papier d'aluminium si elle brunit trop rapidement, environ 1 heure 20 minutes. Laisser refroidir la tarte à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium