Tarte aux Pommes et Raisins Secs

Name: Tarte aux Pommes et Raisins Secs
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Splash brandy, pour flamber; 2 bâton 2 olives farcies au piment; 2 bâton beurre froid, coupé en petits pois; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 oeuf battu avec 1 cuillère à soupe deau; 3 oeuf; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau glacée; 1 pincée Pincée de sel casher; 6 Pommes Golden Delicious, pelées, évidées et coupées en 8èmes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 1 gousse de vanille, fendue et graines grattées

Besoin d'un dessert végétarien? La tarte aux pommes et aux raisins secs pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 1,97 $par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 569 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel casher, du sucre, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonacular de 18%. Essayer Tarte aux Canneberges et Raisins Secs, Tarte au Crumble à la Citrouille et aux Raisins Secs, et Tarte Aux Blettes, Raisins Secs Et Pignons De Pin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Mélanger le beurre, la farine et le sel dans le robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à du parmesan râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Verser la moitié de l'eau glacée dans un filet et pulser jusqu'à ce que le mélange forme une boule rugueuse, en ajoutant le reste de l'eau si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Retirez la pâte du robot culinaire, formez-la en disque, enveloppez-la dans du plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Garniture: Note du cuisinier: Assez pour 2 tartes. Il est plus facile d'en faire une plus grande quantité et cela durera des mois au réfrigérateur.)

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il commence à dorer et commence à sentir les noisettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Transférer le beurre dans le bol d'un batteur sur socle équipé d'une palette, puis ajouter le sucre et battre ensemble à vitesse moyenne. Ajouter graduellement la farine. Une fois la farine incorporée, ajoutez les œufs, 1 à la fois. Incorporer les graines de gousse de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gousse De Vanille Entière, Fendue

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pommes: Dans une grande sauteuse à feu moyen, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Conserver,

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les pommes et le sucre et cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir, environ 6 à 7 minutes. Retirez la casserole du feu et ajoutez l'eau-de-vie. Retournez sur le feu et flambez, si vous le souhaitez, ou laissez simplement l'alcool brûler. Incorporer les raisins secs et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Alcool

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Pour Conserver,

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Sortez la pâte du réfrigérateur 15 minutes avant d'être prête à l'emploi, cela permettra à la pâte de ramollir et de revenir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Saupoudrez de farine une surface de travail propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Abaisser la pâte à environ 1/8 de pouce d'épaisseur et la déposer dans un moule à tarte de 9 pouces avec beaucoup de surplomb sur les côtés. Répartir la moitié de la garniture dans le fond du moule à tarte et garnir du mélange de pommes. Repliez la pâte en surplomb sur le dessus des pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Conserver,

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches