Tarte au verger patchwork

Name: Tarte au verger patchwork
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kgs mélange de coing, pommes de cuisson et poires (nous avons utilisé 5 pommes Bramley, 2 poires de conférence et 2 coings), pelées, fourrées et tranchées; 25 Noix de toute sorte (hachées) 2 olives farcies au piment; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur, graines grattées; 2 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 jus de citron; 100 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre doré, plus extra pour saupoudrer; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine ordinaire, plus extra pour le saupoudrage; 375 Noix de toute sorte (hachées) pack pâte brisée sucrée; 1 oeuf battu

La tarte au verger en patchwork nécessite environ 1 heure et 40 minutes du début à la fin. Ce dessert a 332 calories, 5g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes et coûte 5,37 $ par portion. 7 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez un mélange de coing, de pâte brisée, de cannelle moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Il vous est présenté par BBC Good Food. Avec une cuillerée score de 33%, ce plat n'est pas si exceptionnel. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tarte patchwork aux fraises et groseilles à maquereau, Tarte aux Cerises Acides de King Orchard, et Cordonnier Patchwork.

Instructions

Mettez les coings dans une grande casserole avec le beurre, la gousse de vanille et les graines, la cannelle et 2 c. à soupe d'eau. Couvrir et cuire 5 min à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Cannelle

Coing

Beurre

Graine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les pommes, le jus de citron et le sucre, couvrir à nouveau et cuire encore 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Pomme

Sucre

Ajouter les poires et la farine et cuire à découvert pendant 5 minutes en remuant de temps en temps pour empêcher la farine de coller. Le fruit devrait maintenant être doux, mais garder sa forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Fruits

Poire

Retirer la gousse de vanille et transférer les fruits dans un plat à tarte de 22 cm de profondeur. Laisser refroidir. Les fruits peuvent être couverts et conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à l'épaisseur d'une pièce de monnaie 1. Coupez les bords, puis coupez-les en triangles ou carrés rugueux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Badigeonner un peu d'œuf sur le bord du plat et sur les morceaux de pâte. En partant de l'extérieur, superposez la pâte dans un style patchwork, en laissant quelques petits espaces pour que les fruits puissent percer. Coupez les bords en surplomb et saupoudrez généreusement de sucre en poudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Fruits

Oeuf

Cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les jus bouillonnent.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud avec de la crème anglaise, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Equipement

Poêle à Sauce

Forme De Tarte

Four

Ingrédients

Portion:

2kgs

mélange de coing, pommes de cuisson et poires (nous avons utilisé 5 pommes Bramley, 2 poires de conférence et 2 coings), pelées, fourrées et tranchées 25Noix de toute sorte (hachées)

2 olives farcies au piment 1

gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur, graines grattées 2(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 1

jus de citron 100Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre doré, plus extra pour saupoudrer 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine ordinaire, plus extra pour le saupoudrage 375Noix de toute sorte (hachées)

pack pâte brisée sucrée 1

oeuf battu

Vin recommandé: Lambrusco Dolce, Riesling Vendanges Tardives, Vin Santo

Le Lambrusco Dolce, le Riesling de récolte tardive et le Vin Santo sont mes meilleurs choix pour la tarte. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin devrait généralement être plus sucré que la nourriture que vous accompagnez. Le Riesling Château Chantal Récolte tardive avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.