Tarte au Poulet Salée

Name: Tarte au Poulet Salée
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 1 bâton beurre ramolli; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes tranchées; 3 carottes entières, pelées et hachées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs jaune, blanc ou en épi frais ou congelé, décongelé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, et plus encore pour la surface de travail; 2 brins romarin frais; 2 brins sauge fraîche; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 pots (4 onces chacun) de pimientos coupés en dés, égouttés; 4 pommes de terre rouges, tranchées fines; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bande de zeste de citron; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible shortening végétal; 2 Oignons Vidalia, coupés en quartiers; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide; 2 kilogramme 1 poulet entier de 5 livres, coupé en 8 morceaux

La tarte au poulet salée pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 111g de matières grasses, et un total de 1436 calories. Pour 2,52 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de farine, de carottes, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le shortening de légumes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Fromage aux Cerises Copains Boueux en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 5 minutes. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Poches à Tarte au Poulet, Tarte au Tamale au Poulet à la Mijoteuse, et Soupe de Tarte au Poulet Maison.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Farcir les oignons et les carottes dans la cavité du poulet. Frotter le sel, le poivre noir et le beurre dans la peau du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Placer les brins de romarin sous la peau et les placer dans une rôtissoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Haricots Cannelloni, égouttés

Placer la sauge sur le poulet et faire rôtir pendant 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/2 Branche De Romarin

Retirer le poulet du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Transférer sur une planche à découper et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Placer les carottes et les pommes de terre sur une casserole et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Placer dans le four préchauffé et rôtir jusqu'à caraméliser.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Lorsque le poulet a refroidi, jeter les oignons, les carottes, la sauge et le romarin. Retirez la viande de poulet des os et coupez-la en morceaux de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poitrine De Poulet Désossée Et Sans Peau (environ

Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1/2 Branche De Romarin

Placer dans un grand bol avec le jus de poulet de la rôtissoire avec les pommes de terre, les carottes, les pois, le maïs, la crème épaisse et la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Matériel que vous utiliserez

Haricots Cannelloni, égouttés

Bonbons Peachie-O

Bien mélanger. Réserver pour la croûte. * Note du cuisinier: La garniture sera épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fondu (Velveeta), Coupé En Cubes De 1/4 Pouce

Pétrir tous les ingrédients ensemble dans un grand bol, en ajoutant lentement l'eau. Diviser en 2 morceaux et étaler sur un plan de travail légèrement fariné. L'un sera la croûte inférieure, l'autre le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fondu (Velveeta), Coupé En Cubes De 1/4 Pouce

1 Bande De Zeste De Citron

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Placez 1 morceau de pâte dans le fond d'un plat à tarte de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Matériel que vous utiliserez

Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir

Ajouter la garniture et garnir de l'autre morceau de pâte. Sertir les bords avec une cuillère ou une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Badigeonner la croûte supérieure de beurre fondu et cuire au four préchauffé pendant 50 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Fromage Fondu (Velveeta), Coupé En Cubes De 1/4 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Un spectateur, qui n'est peut-être pas un cuisinier professionnel, a fourni cette recette. Les chefs des cuisines du Food Network n'ont pas testé cette recette et nous ne pouvons donc pas faire de représentation quant aux résultats.