Tarte au Crabe

Name: Tarte au Crabe
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oeuf battu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux hachés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar argent sans pareils; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe en morceaux, égouttée et cueillie; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois surgelés; 400 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet croûtes à tarte réfrigérées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre russet pelées et coupées en dés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 3 livres de crevettes moyennes, queue, carapaces retirées, déveinées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, divisé

La tarte au crabe est une pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 567 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 4,8 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du beurre, des œufs, du jus de palourdes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, Poches à Tarte au Poulet, et Soupe de Tarte au Poulet Maison pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les 3 ingrédients suivants; cuire 5 minutes. Incorporer la farine; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Ajouter les pommes de terre et les 5 ingrédients suivants; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Retirer du feu.

Faire fondre les 12 tasses de beurre restantes dans une petite poêle à feu moyen-doux. Cuire 3 à 4 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre soit doré et parfumé. Incorporer le beurre doré, les pois et la viande de crabe dans le mélange de légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Chair De Crabe

Beurre

Pois

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déroulez les croûtes à tarte sur la surface de travail; inversez 6 ramequins ou tasses de crème anglaise (10 onces) sur les croûtes à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Flan

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Coupez les bords des ramequins avec la pointe d'un couteau tranchant pour faire des cercles. Verser le mélange de crabe uniformément dans les ramequins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Couteau

Fouetter ensemble l'œuf et 1 cuillère à soupe d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Badigeonner les bords du cercle de croûte de tarte avec le lavage des œufs; placer 1 cercle, côté lavage des œufs vers le bas, sur le mélange de crabe dans chaque ramequin, en appuyant vers le bas pour sceller à 4 fentes dans chaque croûte pour évacuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Croûte

Crabe

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Cuire au four à 375 pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

carottes hachées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oeuf battu 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu 7101 lb de Mafaldi frais si possible

poireaux hachés 2Morceaux de caramel Heath Bar

argent sans pareils 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chair de crabe en morceaux, égouttée et cueillie 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pois surgelés 4001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet croûtes à tarte réfrigérées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre russet pelées et coupées en dés 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel, pour givrer le verre 2Morceaux de caramel Heath Bar

3 livres de crevettes moyennes, queue, carapaces retirées, déveinées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé, divisé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.