Tarte au Caillé de Canneberges Garnie de Meringue

Name: Tarte au Caillé de Canneberges Garnie de Meringue
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cp. oignon; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre ramolli; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pois mange-tout surgelés; 340 piment habenero emballage canneberges fraîches; 3 grand Glace à la vanille allégée, facultative; 2 grand jaunes doeufs; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de farine tout usage (environ; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, divisé; 1 cp. parmesan râpé 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible shortening végétal; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible barres de chocolat au lait sans noix; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible eau, divisée

La tarte au caillé de canneberges garnie de meringue pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 251 calories. Cette recette végétarienne sert 12 et coûte 41 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de la fécule de maïs, de l'eau, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Nuages de Meringue au Lait Caillé de Pêche, Gâteau au Fromage Garni de Caillé au Citron, et Oeufs Meringués Au Lait Caillé Au Citron.

Instructions

Peser la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol; couper en shortening avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier. Faire un puits au centre du mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Mélanger 1/4 tasse d'eau bouillante et le beurre fondu dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le mélange de beurre au centre du puits. Aspirez doucement le mélange de farine dans le mélange de beurre jusqu'à ce que des touffes humides se forment. Presser la pâte dans un cercle de 4 pouces; couvrir. Laisser refroidir pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Déballer la pâte; placer entre 2 feuilles de pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Rouler la pâte dans un cercle de 11 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Retirez la feuille supérieure de pellicule plastique. Placer la pâte, côté pellicule de plastique vers le haut, dans un moule à tarte rond de 9 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Forme De Tarte

Retirez la pellicule plastique. Presser la pâte sur les côtés inférieur et supérieur de la casserole; replier l'excès de croûte et presser. Percer légèrement le fond et les côtés de la pâte à la fourchette; congeler 10 minutes. Tapisser le fond de la pâte de papier d'aluminium; disposer les poids de tarte sur du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Feuille D'aluminium

Poêle

Cuire au four à 400 pendant 18 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le papier d'aluminium et les poids à tarte.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Dans une casserole moyenne, mélanger les canneberges, 1/2 tasse de sucre, 1/4 tasse d'eau et 1/8 cuillère à café de sel. Cuire à feu moyen-vif 10 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges éclatent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger 1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse d'eau, la fécule de maïs et les jaunes d'œufs dans un petit bol; mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement 1 tasse de mélange de canneberges chaudes au mélange d'œufs, en remuant constamment. Remettre le mélange d'œufs dans la casserole. Cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 160, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Canneberges

Jaune D'oeuf

Sucre

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Fouetter

Bol

Poêle

Placez un moulin à nourriture ou un tamis fin sur un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Verser le mélange de canneberges dans le moulin à aliments et presser. Jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre; remuer. Verser dans la croûte cuite. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Croûte

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Placer les blancs d'œufs et 1/8 cuillère à café de sel dans un grand bol; battre au batteur à grande vitesse jusqu'à formation de pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Mélanger 1/2 tasse de sucre et 1/4 tasse d'eau dans une petite casserole; porter à ébullition. Cuire, sans remuer, jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons enregistre 23

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons