Tamales de Poitrine de Chili Rouge à la Crème Sure à la Coriandre

Name: Tamales de Poitrine de Chili Rouge à la Crème Sure à la Coriandre
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10
Cuisine: Juif
Ingredients: 1 kilogramme poitrine de bœuf; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre fondu; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de coriandre hachées; 24 coques de tamale; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce enchilada, achetée en magasin; 1 gousse dail émincée; 1 citron vert, jus de fruits; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sel casher, ou au goût; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible masa harina (farine de maïs fine); 10 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 conteneur 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 1 Oignon jaune moyen, haché eau, divisée

Les Tamales de Poitrine de Chili Rouge à la crème sure à la coriandre pourraient être juste le Juif recette que vous recherchez. Une portion contient 428 calories, 32g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette sans gluten sert 10 personnes et coûte 2,25 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la masa harina, de la crème, de la sauce enchilada et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable pour Le Super Bowl. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Essayer Chili Végétarien à la Crème Sure Coriandre-Citron Vert et Noix de Cajou, Tamales de Poulet au Safran et Saucisse à la Crème de Coriandre, et Poitrine de bœuf et tarte à la crème sure pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole à braiser moyenne, laisser mijoter le bœuf dans du sel et 3 tasses d'eau pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande puisse être déchiquetée à la fourchette. Déchiquetez le bœuf et laissez-le refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Dans une sauteuse moyenne, ajouter l'huile et faire revenir la viande de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter la sauce enchilada et laisser mijoter 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Faire tremper les cosses dans l'eau pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Mélanger la masa, l'eau, le beurre et le sel dans une pâte épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

1 Bande De Zeste De Citron

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Appliquez 5 cuillères à soupe du mélange masa au centre de la cosse de maïs. Pousser le mélange à 1 pouce du côté de la cosse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Ajouter 2 cuillères à soupe de viande au centre, plier 1 bord de la cosse au centre, puis plier l'autre côté pour couvrir le tamale entier. Pliez les extrémités de 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tamales

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Placez une passoire dans une grande casserole d'eau bouillante, mais ne laissez pas la passoire toucher l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Placez les tamales dans la passoire, couvrez et laissez la vapeur monter jusqu'au sommet. Cuire les tamales à la vapeur pendant 30 à 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tamales

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients pour la crème sure. Couvrir de plastique, placer au réfrigérateur et laisser fondre les saveurs pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à servir avec les tamales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes