Tamales de Maïs Faciles

Name: Tamales de Maïs Faciles
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cp. oignon; 20 cosses de maïs séchées, trempées dans de leau tiède pendant 30 minutes; 1 Cerises confites supplémentaires; 2 Oignon jaune moyen, haché grains de maïs frais, à partir de 7 épis; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible harina de maiz (farine de maïs séchée); 1 Croûte : chapelure de biscuits Graham plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 170 piment habenero 1/2 bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante

Tamales de maïs faciles est un sans gluten et végétarien recette avec 20 portions. Pour 51 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 140 calories. Cette recette de Foodnetwork compte 168 fans. Un mélange de grains de maïs, de cosses de maïs, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 21%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Tamales de Maïs Vert, Tamales de Poulet Effiloché et de Maïs, et Tamales de Maïs Vert d'El Cholo.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Travailler par lots, ajouter les grains de maïs dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Dans le bol d'un batteur électrique, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient pâles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter l'œuf, le sel et la levure chimique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cp. Oignon

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

Mélanger pour incorporer.

Ajouter la farine et la purée de maïs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient mélangés et forment une pâte lisse et lâche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Sauveteurs

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Placez une enveloppe de maïs dans le sens de la longueur devant vous avec le côté large le plus proche de vous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Étalez 3 cuillères à soupe de pâte sur la moitié inférieure (côté large) de la cosse de maïs, en laissant une bordure d'environ 1 pouce de large sur les côtés gauche et droit. Ramassez les 2 longs côtés de la cosse de maïs et rassemblez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Arbol

48 à 56 Bonbons Life Savers

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Rouler les deux côtés des cosses de maïs dans la même direction sur la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cosses De Maïs

Bonbons Life Savers

Répéter avec les enveloppes de maïs restantes et la pâte. Disposer les tamales, côté couture vers le bas, dans un cuiseur vapeur et ajouter 1/2 pouce d'eau. Couvrir avec un couvercle hermétique, porter à ébullition et cuire à la vapeur pendant 1 heure, en ajoutant de l'eau supplémentaire, au besoin, pour maintenir 1/2 pouce d'eau dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cosses De Maïs

Tamales

48 à 56 Bonbons Life Savers

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer les tamales du cuiseur vapeur dans un plat de service et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tamales

Equipement

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cp. oignon 20

cosses de maïs séchées, trempées dans de l'eau tiède pendant 30 minutes 1

Cerises confites supplémentaires 2Oignon jaune moyen, haché

grains de maïs frais, à partir de 7 épis 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de Hershey's Kisses 1181 lb de Mafaldi frais si possible

harina de maiz (farine de maïs séchée)1Croûte : chapelure de biscuits Graham

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 170piment habenero

1/2 bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Sandhi Sanford et Benedict avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 65 dollars par bouteille.