Tajine de Courge Musquée Marocaine, Pois Chiches et Quinoa

Name: Tajine de Courge Musquée Marocaine, Pois Chiches et Quinoa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge musquée, pelée, épépinée et coupée en bouchées; 539 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches égouttés et rincés; 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes, ou poulet, ou eau; 1 poignée coriandre hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre râpé; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) harissa; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives, hachées grossièrement; 1 Petite oignon coupé en dés; 0 citron en conserve, la moelle retirée et coupée en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement quinoa, rincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Courge musquée marocaine, les Pois chiches et le Tajine de Quinoa. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 567 calories. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,86 per par portion. 2378 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de harissa, de coriandre, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le gingembre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Tajine de Pois Chiches Marocain au Couscous au Quinoa, Tajine Marocain de Courge Musquée et Patate Douce, et Soupe Marocaine aux Pois Chiches et Courge Musquée.

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 5-7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail, le gingembre, le curcuma, le cumin, la coriandre, la cannelle et le poivre de Cayenne et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Coriandre

Cannelle

Curcuma

Ail

Gingembre

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter le quinoa, le bouillon, les pois chiches, la harissa, le miel, les raisins secs, les olives, le citron en conserve, le sel et le poivre, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Confit