Tacos au Poisson de Style Baja

Name: Tacos au Poisson de Style Baja
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 piments jalapeno en dés en conserve, ou plus au goût (jus réservé); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de morue, coupés en morceaux de 2 pouces; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible galettes de poulet végétariennes; 24 tortillas de maïs; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif; 1 citron vert, jus de fruits; 2 limes, coupées en quartiers; 1 Petite oignon coupé en dés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigrette ranch; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange de fromage mexicain râpé; 6 tomates coupées en dés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale pour la friture; 255 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mélange de pâte en boîte (tel que Shore Lunch®)

Les tacos au poisson de style Baja pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 284 calories. Pour 1,65 $par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure. Un mélange de jus de citron vert, de filets de morue, de tomates et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les limes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Granité à la Pastèque en dessert. 36 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Un couple de personnes a vraiment aimé ce plat mexicain. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 74%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Tacos au Poisson-Style Baja, Tacos au poisson à la Baja, et Tacos au Poisson de Style Baja.

Instructions

Mélanger les tomates, l'oignon, la coriandre, les piments jalapeno, 1 cuillère à soupe de jus de piments jalapeno et le sel d'ail dans un bol; presser 1/2 citron vert sur la salsa fresca. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant la préparation du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

4 à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1 1/2 Once De Tequila Blanco à 100 %

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Dents D'aigre

Bonbons Poulpe Brite

1 Once De Chou Violet, Haché

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Mélanger le mélange de salade de chou avec la vinaigrette ranch dans un bol; réserver pour que les saveurs se mélangent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Ranch

Galettes De Poulet Végétariennes

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 350 degrés F (175 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Mélanger le mélange de pâte et la bière dans un bol. Enveloppez les tortillas de maïs dans du papier absorbant humide et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Maïs

1/2 Livre D'aiglefin Haché

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Tremper la morue dans le mélange de pâte; faire frire la morue enrobée par lots dans l'huile chaude jusqu'à ce que la morue soit bien cuite et que l'enrobage soit brun, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Demi-taille 41 Précuites Et Crevettes

Bande De Zeste De Citron

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Retirer la morue à l'aide d'une écumoire et égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Demi-taille 41 Précuites Et Crevettes

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Tortillas de maïs au micro-ondes à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient réchauffées, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Empilez deux tortillas sur une assiette; garnir de poisson, d'une pincée de fromage mexicain, d'un mélange de salade de chou, de salsa fresca et d'une pincée de quartier de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Mexicain

Cale De Chaux

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Dents D'aigre

Bonbons Poulpe Brite

Arroser de sauce chili à l'ail. Répéter avec le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Oignon Jaune, Coupé En Huit

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

20 Fraises Fraîches, équeutées

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Ingrédients

Portion:

piments jalapeno en dés en conserve, ou plus au goût (jus réservé)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de morue, coupés en morceaux de 2 pouces 7101 lb de Mafaldi frais si possible

galettes de poulet végétariennes 24

tortillas de maïs 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1Morceaux de caramel Heath Bar

4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif 1

citron vert, jus de fruits 2

limes, coupées en quartiers 1Petite

oignon coupé en dés 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigrette ranch 4731 lb de Mafaldi frais si possible

mélange de fromage mexicain râpé 6

tomates coupées en dés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

huile végétale pour la friture 2551 courge jaune, coupée en cubes de 1".

mélange de pâte en boîte (tel que Shore Lunch®)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot gris de Duck Pond. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.

Duck Pond Pinot Noir

# 96 Wine Enthusiast Top 100 des meilleurs achats de 2017Le Pinot Gris de Duck Pond se caractérise par ses arômes tropicaux et son acidité vive. Les saveurs et les arômes de caillé de citron, de nectarine, de fleur de sureau, de pamplemousse dominent, finissant croquants et secs. Ce vin est un excellent partenaire pour les crustacés, les sushis et la plupart des hors-d'œuvre.