Tablette écossaise (Fudge)
La tablette écossaise (Fudge) pourrait être l'œuvre que vous recherchez. Pour 9 cents par portion, cette recette couvre 0% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 16 portions avec 136 calories, 0g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Si vous avez du lait condensé, du sucre, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 6 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Gâteaux à l'Avoine Écossais, Scones d'Avoine Écossais, et Scones Écossais.
Instructions
Préparer une casserole carrée de 8 pouces en frottant généreusement avec du beurre; réserver.
Placez le lait, l'eau, le sucre et le beurre dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen en remuant continuellement. Tournez le feu à feu doux et continuez à mijoter jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons atteigne 234 à 240 degrés F (112 à 116 degrés C), ou jusqu'à ce qu'une petite quantité de sirop tombée dans l'eau froide forme une boule molle qui s'aplatit lorsqu'elle est retirée de l'eau et placée sur une surface plane, environ 10 minutes.
Une fois que la température a été atteinte et que le comprimé a pris une couleur beige foncé, retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes.
Battre le comprimé avec un batteur à main électrique pendant cinq minutes, jusqu'à ce qu'il refroidisse et commence à durcir.
Verser dans la casserole préparée et marquer en morceaux de la taille d'une portion pendant qu'elle est encore molle. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit complètement réglé, de 6 heures à toute la nuit.