Superbes Pétoncles De Mer Cuits Au Four

Name: Superbes Pétoncles De Mer Cuits Au Four
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 5 girofle ail haché; 3 pincée noix de muscade moulue; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil haché; 4 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 16 coquilles Saint-Jacques, rincées et égouttées; 2 échalotes, hachées

De superbes pétoncles de mer cuits au four pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de hors-d'œuvre. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,71 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 417 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 24 minutes. Un mélange de noix de muscade moulue, d'échalotes, de pétoncles et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillère score de 37%, ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Cuisinez le livre: Pétoncles de Mer Carbonisés au Sel de Mer Fumé, Pétoncles de Mer Adobo, et Pétoncles de Mer Panés.

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettre les pétoncles, le beurre fondu, l'ail et les échalotes dans un bol. Assaisonner avec de la muscade, du sel et du poivre. Remuer doucement pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

échalote

Beurre

Ail

Muscade

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer dans une cocotte.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Dans un autre bol, mélanger la chapelure et l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer sur les pétoncles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les miettes soient dorées et que les pétoncles soient cuits, environ 11 à 14 minutes. Garnir de persil et servir avec des quartiers de citron sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Pétoncle

Persil

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Bol

Cocotte

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

400 grammes de tofu ferme, écrasez-le 52 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)5girofle

ail haché 3pincée

noix de muscade moulue 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil haché 4crevettes et veinées

sel et poivre au goût 16

coquilles Saint-Jacques, rincées et égouttées 2

échalotes, hachées

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Des pétoncles au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Chardonnay et du Chenin Blanc. Le chardonnay et le chenin blanc sont parfaits pour accompagner des pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont accompagnés de bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement réfrigéré. Le domaine King Estate Domaine Pinot Noir avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.