Sundae Soufflé Au Chocolat

Name: Sundae Soufflé Au Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1-2 cuillères à soupe d'eau chaude; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce Au Chocolat Douce-Amère; 4 grand oeufs à température ambiante, 3 séparés; 170 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer ou demi-sucré, haché grossièrement; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 6 (hiver) beurre non salé, coupé en morceaux; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure; 2 pinte crème glacée à la vanille de qualité supérieure

Sundae Soufflé au chocolat pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Pour 1,25 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 584 calories, 8g de protéines, et 29g de matières grasses chacun. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous une sauce au chocolat doux-amer, du chocolat demi-sucré, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires sont Sundae Sablés au Chocolat, Cupcake Sundae au Chocolat, et Sundae Chocolat-Banane.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un bol moyen, faire fondre le chocolat dans un four à micro-ondes à vitesse moyenne-élevée, en remuant à intervalles de 30 secondes jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Incorporer le beurre au fouet jusqu'à incorporation complète; laisser le mélange refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Dans un grand bol, fouetter les 3 jaunes d'œufs avec l'œuf entier et 1/3 tasse de sucre jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le chocolat fondu et la vanille et fouetter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Dans un bol moyen, battre les 3 blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à formation de pics tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le 1/3 de tasse de sucre restant, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant pendant 10 secondes entre les ajouts. Continuez à battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que les blancs soient fermes et brillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Fouetter un quart de la meringue dans le mélange de chocolat jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Incorporer délicatement le reste de la meringue au mélange de chocolat jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traces blanches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Gratter le mélange de soufflé au chocolat dans une assiette à tarte en verre non graissée de 9 pouces. Secouez doucement la plaque à tarte pour lisser la surface et faites cuire environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que le soufflé soit fissuré et ne vacille plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le soufflé sur une grille pour le refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Pendant ce temps, tapisser une grande assiette d'une pellicule plastique et congeler jusqu'à ce qu'elle soit bien refroidie. Déposer les boules de crème glacée sur la plaque réfrigérée et les congeler. Si nécessaire, ramollir la crème glacée au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de la ramasser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée