Steaks de Thon Poêlés à la Sauce Soja aux Agrumes

Name: Steaks de Thon Poêlés à la Sauce Soja aux Agrumes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 4 steaks de thon, 1 pouce dépaisseur; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 1 jalapeño, épépiné et haché; 1 bande bande de zeste de citron de 3 pouces plus 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus dorange frais; 20 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 1 Petite échalote, émincée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 Oreos doublement farcis avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 1 cp. parmesan râpé 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 20 et coûte 1,25 per par portion. Une portion contient 65 calories, 9g de protéines, et 2g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez du mirin, de la coriandre moulue, du jus d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Essayer Steaks de Thon Poêlés à la Sauce Soja aux Agrumes, Steaks de Thon Poêlés avec Sauce au Poivron Rouge, et Steaks de Thon Poêlés à la Sauce Tomate et Épinards pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, mélanger la sauce soja, le mirin, l'échalote, le jalapeo, le jus d'orange, le zeste et le jus de citron, le sucre et la coriandre. Laisser mijoter à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 8 minutes. Filtrer la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc, Coupées En Deux Et Finement Pilées

Argent Sans Pareils

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle brille. Assaisonner le thon avec du sel et du poivre. Cuire à feu vif pendant 1 minute de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Mandarines, Chacune

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Transférer le thon dans un plat et laisser reposer 1 minute; couper en tranches épaisses et servir avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Mandarines, Chacune

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ingrédients

Portion:

steaks de thon, 1 pouce d'épaisseur 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

coriandre moulue 1

jalapeño, épépiné et haché 1bande

bande de zeste de citron de 3 pouces plus 1 cuillère à soupe de jus de citron frais 591 lb de Mafaldi frais si possible

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus d'orange frais 20crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 1Petite

échalote, émincée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 1Oreos doublement farcis

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 1cp. parmesan râpé

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, un poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer le Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.