Steaks de Thon Grillés à la Poêle

Name: Steaks de Thon Grillés à la Poêle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) sauce soya à teneur réduite en sodium; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Huile de sésame asiatique (grillée); 567 Noix de toute sorte (hachées) thon (ahi), coupé de 1 pouce dépaisseur, rincé et tapoté

Les steaks de thon grillés à la poêle ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 303 calories, 42g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,04 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de sauce soja, d'huile de sésame asiatique, de thon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 93%, ce plat est excellent. Des recettes similaires incluent Steaks de Thon Poêlés à la Sauce Tomate et Épinards, Steaks de Thon Grillés, et Steaks de Thon grillés pour deux.

Instructions

Couper le thon en 4 morceaux égaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thon

Placez une poêle antiadhésive de 10 à 12 pouces à feu vif. Lorsque la casserole est chaude, ajouter le thon et cuire de chaque côté, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré à la surface, gris à environ 1/4 de pouce et encore rouge au centre (coupé pour tester), 4 à 5 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer le mélange de nouilles de manière égale dans des assiettes et garnir de thon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Thon

Mélanger la sauce soja et l'huile de sésame, puis arroser de thon au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Sauce Soja

Thon

Nouilles chinoises avec shiitakes: Dans une poêle antiadhésive de 10 à 12 pouces à feu vif, mélanger 1/2 livre de champignons shiitakes frais, rincés, égouttés et tranchés, 1/2 tasse d'oignon haché et 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché jusqu'à ce que l'oignon soit mou, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

Gingembre Frais

Pâte

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 2 tasses de bouillon de poulet écrémé en gras, 2 tasses d'eau et 1 livre de nouilles chinoises fraîches, à la Shanghai ou udon rincées et égouttées (environ 1/4 po. épais). Porter à ébullition et remuer de temps en temps jusqu'à ce que les nouilles soient à peine tendres à mordre, 6 à 7 minutes. Pendant ce temps, rincez, ramassez et enfilez 1/2 livre de gousses de pois chinois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Sans Gras

Nouilles Udon

Pois Mange-tout

Pâte

Eau

Ajouter à la poêle, remuer et cuire 1 minute de plus. Incorporer 1/3 tasse de sauce aux huîtres préparée et 2 cuillères à café d'huile de sésame asiatique (grillée).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Huîtres

Huile De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Nouilles de sarrasin aux macadamias: Dans une poêle antiadhésive de 10 à 12 pouces à feu vif, mélanger fréquemment 1/3 tasse de noix de macadamia rôties et salées hachées grossièrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Macadamia

Sarrasin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser dans la casserole; réserver. Dans la même poêle à feu vif, porter à ébullition 1 1/2 tasse de bouillon de poulet écrémé et 2 tasses d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Sans Gras

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/2 livre de nouilles de sarrasin séchées (soba) et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres pour mordre, 6 à 7 minutes. Incorporer 3 cuillères à soupe de jus de citron vert, 1/3 tasse d'oignons verts émincés et 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Oignons Verts

Jus De Citron Vert

Sarrasin

Pâte

Saupoudrer chaque portion de macadamias et garnir de brins de coriandre et de quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Noix De Macadamia

Coriandre

Nouilles aux épinards provençales: Dans une poêle antiadhésive de 10 à 12 pouces à feu vif, mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 6 filets d'anchois égouttés émincés, 3 gousses d'ail émincées et 1 tasse d'oignon émincé jusqu'à ce que l'oignon soit mou, environ 5 minutes. Incorporer 1 boîte (28 oz.) tomates coupées en dés avec du jus, 2 tasses d'eau, 1/2 livre de nouilles aux épinards séchées, 1/2 tasse d'olives calamata dénoyautées hachées et 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais hachées. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que les nouilles soient tendres à mordre, 10 à 12 minutes. Incorporer 1/4 tasse de persil haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Jus

Thym Frais

Filets D'anchois

Olives De Kalamata

Gousses D'ail Entières

Poudre D'épinards

Huile D'olive

Pâte

Persil

épinard

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

sauce soya à teneur réduite en sodium 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Huile de sésame asiatique (grillée)567Noix de toute sorte (hachées)

thon (ahi), coupé de 1 pouce d'épaisseur, rincé et tapoté

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Tunan au menu ? Essayez l'accord avec du Merlot, du Pinot Noir et du vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Domaine Anthem Merlot Mt. Le vin Veeder Napa Valley avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.