Steaks de Thon Ahi Grillés

Name: Steaks de Thon Ahi Grillés
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) steaks de thon (environ 1 pouce dépaisseur); 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 1 1 livre de courgettes, huile de sésame noir; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais pelé émincé; 2 gousses dail émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium; 2 (hiver) saké (vin de riz)

Les steaks de thon Ahi grillés pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 275 calories, 41g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 6,17 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 13 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez des gousses d'ail, du saké, de l'huile de sésame et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est super. Des recettes similaires sont Steaks de Thon Grillés, Steaks de Thon grillés pour deux, et Steaks de Thon Niçois Grillés.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un petit bol. Réserver 1/4 tasse de mélange.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le reste du mélange dans un grand sac en plastique à fermeture éclair robuste; ajouter le poisson. Sceller et laisser mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes, en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le poisson de la marinade, jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poisson

Placer le poisson sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson soit moyennement rare ou que le degré de cuisson souhaité soit moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer le poisson dans des assiettes de service; déposer le mélange de sauce soja réservé sur le poisson et garnir de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Coriandre

Poisson

Equipement

Bol

Sacs Ziploc

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

680Noix de toute sorte (hachées)

steaks de thon (environ 1 pouce d'épaisseur)0(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 11 livre de courgettes,

huile de sésame noir 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 11 livre de courgettes,

gingembre frais pelé émincé 2

gousses d'ail émincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium 2(hiver)

saké (vin de riz)

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon Ahi peut être associé au Merlot, au Pinot Noir et au vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, un poisson "plus charnu" comme le thon ahi peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre ahi tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.