Steaks de Saumon Rôtis à la Poêle avec Glaçage au Vinaigre de Xérès et au Miel, Relish de Tomate Épicé et Pommes de Terre au Persil

Name: Steaks de Saumon Rôtis à la Poêle avec Glaçage au Vinaigre de Xérès et au Miel, Relish de Tomate Épicé et Pommes de Terre au Persil
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) piment poblano finement haché avec graines; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Moutarde de Dijon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre rouges neuves, bouillies et coupées en deux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil finement haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil finement haché; 2 (hiver) oignon rouge, coupé en petits dés; 1 (peut être ou écrémé) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 4 steaks de saumon, 6 ou 7 onces chacun; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de xérès vieilli; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates mûres, hachées grossièrement; 1 bâton beurre non salé

Steaks de Saumon Rôtis à la poêle avec du Vinaigre de Xérès - Glaçage au Miel et Relish de Tomate épicé et Pommes de terre au Persil nécessite environ 1 heure du début à la fin. Pour 4,48 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 42g de matières grasses, et un total de 623 calories. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de xérès vieilli, de la moutarde de dijon, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé le coup. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 47%. Essayer Saumon Grillé au Vinaigre de Xérès - Glaçage au Miel et Relish de Tomate Épicé, Saumon Grillé au Vinaigre de Xérès - Glaçage au Miel et Relish de Tomate Épicé, et Steaks De Saumon Rôtis À La Poêle Au Vinaigre De Xérès - Glaçage Au Miel pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Pour le saumon: Dans une petite casserole à feu vif, réduire le vinaigre à 1/4 tasse. Dans un bol à mélanger, mélanger le sirop de vinaigre avec la moutarde, le miel et la poudre d'ancho chili et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's® - Sans Sel Ajouté

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Extrait D'extrait De Vanille

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

Chauffer la cuillère à soupe d'huile dans une poêle à frire moyenne jusqu'à ce qu'elle soit presque fumante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Badigeonner le saumon des deux côtés avec le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Placer dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Mettre au four et poursuivre la cuisson pendant 5 à 6 minutes pour une cuisson moyenne.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Retirer à nouveau de la brosse du four avec le glaçage. Pour les pommes de terre : Faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande sauteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

2 Olives Farcies Au Piment

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les pommes de terre et mélanger pour enrober le beurre, laisser cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

2 Olives Farcies Au Piment

Ajouter le persil et assaisonner de sel et de poivre au goût.;

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Equipement

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

piment poblano finement haché avec graines 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Moutarde de Dijon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 454Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre rouges neuves, bouillies et coupées en deux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil finement haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil finement haché 2(hiver)

oignon rouge, coupé en petits dés 1(peut être ou écrémé)

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 4

steaks de saumon, 6 ou 7 onces chacun 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de xérès vieilli 21 litre de lait entier, à température ambiante

tomates mûres, hachées grossièrement 1bâton

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.