Steaks de Jupe avec Mojo à l'Oignon Rouge

Name: Steaks de Jupe avec Mojo à l'Oignon Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement épices à mariner; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée grossièrement (à partir denviron 2 grosses grappes); 7 grand gousses dail pelées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 beurre fondu Citron vert frais; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement origan frais haché; 8 crevettes et veinées Mojo à lOignon Rouge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 kilogramme steaks de jupe; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale, divisée; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Steaks de Jupe avec Mojo d'oignon rouge est un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 538 calories, 35g de protéines, et 43g de matières grasses. Pour 4,26 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'origan, des steaks de jupe, du cumin moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Steak de Jupe Mariné au Mojo Grillé, Steaks De Ranch Aux Agrumes - jalapeño Mojo, et Steaks de Jupe Poêlés.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un mélangeur. Réduire en purée jusqu'à ce que la marinade soit presque lisse. Disposer les steaks dans un plat allant au four en verre de 15x10x2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Blender

Versez la marinade dessus. Couvrir hermétiquement le plat de papier d'aluminium. Rôtir au four 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Retirer le plat du four; découvrir et laisser refroidir les steaks dans la marinade 2 heures. Couvrir et réfrigérer dans la marinade pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez les steaks de la marinade et séchez-les avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Saupoudrer les steaks des deux côtés de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Verser 1/3 tasse d'huile dans chacune des 2 grosses poêles lourdes; chauffer à feu vif jusqu'à ce que l'huile soit très chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter 4 steaks dans chaque poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter brièvement sur du papier absorbant. Disposer les steaks sur un plateau; déposer le Mojo à l'oignon rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Garnir de tranches de citron vert et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranche De Citron Vert

Equipement

Four

Plaque De Cuisson En Verre

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

épices à mariner 7101 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée grossièrement (à partir d'environ 2 grosses grappes)7grand

gousses d'ail pelées 2Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1Oreos doublement farcis

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1beurre fondu

Citron vert frais 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

origan frais haché 8crevettes et veinées

Mojo à l'Oignon Rouge 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 2Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1kilogramme

steaks de jupe 1581 lb de Mafaldi frais si possible

huile végétale, divisée 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot de Provenance Vineyards Napa Valley avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.