Steaks d'Entrecôte Épicés au Barbecue avec Salsa de Légumes Fumés

Name: Steaks d'Entrecôte Épicés au Barbecue avec Salsa de Légumes Fumés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible gros sel; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge, finement haché, pour servir; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun foncé (emballé); 9 gousses dail pressées; 1 Oreos doublement farcis clous de girofle moulus; 2 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre moulue; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cumin moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivre noir grossièrement moulu; 4 kilogramme steaks dentrecôte désossés; 8 crevettes et veinées Salsa de Légumes Fumés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes mexicaines, alors essayez des Steaks d'Entrecôte épicés au Barbecue avec du Salsan de légumes fumés. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 8 et coûte 10,51 per par portion. Ce plat principal a 1217 calories, 92g de protéines, et 85g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de piment, de la cassonade, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les clous de girofle moulus, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain à la Citrouille en dessert. Il est parfait pour jour de valentin. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Steaks d'Entrecôte Épicés au Barbecue avec Salsa de Légumes Fumés, Steaks de Saumon Grillés, et Steaks de Cow-Boy Grillés.

Instructions

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol moyen. À l'aide d'une fourchette, écraser l'ail. À l'aide de 3 cuillères à soupe de mélange d'épices pour chaque steak, frottez les épices sur les deux côtés des steaks.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

épices

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter l'huile de maïs dans le reste du mélange d'épices; réserver l'huile et frotter de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer les steaks dans deux plats en verre de 13x9x2 pouces. Couvrir; refroidir les steaks et frotter à l'huile au moins 4 heures et jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Préparer le barbecue (feu moyen-vif).

Badigeonner les steaks d'un peu d'huile. Faire griller les steaks jusqu'à la cuisson désirée, en les badigeonnant de temps en temps avec de l'huile, environ 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Servir avec de la Salsa de légumes fumés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Dents D'aigre

Equipement

Bol

Fouetter

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 791 lb de Mafaldi frais si possible

gros sel 1771 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge, finement haché, pour servir 1581 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun foncé (emballé)9

gousses d'ail pressées 1Oreos doublement farcis

clous de girofle moulus 2Morceaux de caramel Heath Bar

coriandre moulue 12 cuillères à café de poudre d'ail

cumin moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivre noir grossièrement moulu 4kilogramme

steaks d'entrecôte désossés 8crevettes et veinées

Salsa de Légumes Fumés

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer deux vignes de Merlot de la vallée du Columbia. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 7 dollars par bouteille.