Steak à la Sauce Orange-Thym

Name: Steak à la Sauce Orange-Thym
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de surlonge de boeuf; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché ou 1/2 cuillère à café de thym séché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar tranches de concombre anglais en demi-lune; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible marmelade dorange; 1 Oreos doublement farcis zeste dorange râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées; 1 Oreos doublement farcis 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Le steak à la sauce Orange-thym pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 246 calories, 26g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,13 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez du steak de surlonge de bœuf, de la marmelade d'orange, de la poudre d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Sauce Canneberge-orange Au Thym, Magret de Canard Rôti au Thym et Sauce au Vin d'Orange, et Steak de Flanc à la Sauce à l'Orange.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger les sept premiers ingrédients; réserver 1/3 tasse pour badigeonner.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Steak à griller 4-6 po à partir du feu pendant 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes moyennement rares, un thermomètre à viande doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °), en badigeonnant d'une partie de la sauce réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

Servir avec le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Bol

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de surlonge de boeuf 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 2Morceaux de caramel Heath Bar

thym frais haché ou 1/2 cuillère à café de thym séché 1Morceaux de caramel Heath Bar

tranches de concombre anglais en demi-lune 1181 lb de Mafaldi frais si possible

marmelade d'orange 1Oreos doublement farcis

zeste d'orange râpé 1Morceaux de caramel Heath Bar

bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées 1Oreos doublement farcis

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.