Steak Grillé Argentin

Name: Steak Grillé Argentin
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais haché; 2 gousses dail, hachées grossièrement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais (à partir de 1/2 citron); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles dorigan fraîches hachées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 crevettes et veinées Sel; 6 crevettes et veinées Sel et poivre; 1 kgs Fromage cheddar, râpé, pour la garniture

Le steak grillé argentin est un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitif recette avec 6 portions. Ce plat principal a 531 calories par jour, 50g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. Pour 5,85 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Ce sera un succès à votre valentin jour événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 18 minutes. Si vous avez du bifteck de jupe, des flocons de piment, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 73%. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Bavette Farcie Argentine, Steak Grillé et Œufs à l'Argentine, et Steak Argentin avec Sauce au Persil: Carne y Chimichurri.

Instructions

Préchauffez votre gril à feu vif ou préchauffez une lèchefrite striée jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Frottez les steaks avec l'huile d'olive et assaisonnez - les de sel. Griller les steaks de 3 à 4 minutes de chaque côté pour un moyen-saignant à moyen, ou plus longtemps pour un moyen-bien cuit ou bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Servir avec une Sauce Chimichurri

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chimichurri

Pour préparer le Chimichurri, placez le vinaigre, le jus de citron, le persil, l'origan et l'ail dans un mélangeur et réduisez-les en purée. Avec le moteur en marche, ajoutez l'huile d'olive en mélangeant jusqu'à ce que la sauce se rassemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Pour Insert De Graissage

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Ajoutez les flocons de piment rouge et salez et poivrez, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Placer dans un contenant hermétique et réfrigérer jusqu'à 1 jour.

Servir à température ambiante.

Equipement

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat frais haché 2

gousses d'ail, hachées grossièrement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron frais (à partir de 1/2 citron)791 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles d'origan fraîches hachées 0Morceaux de caramel Heath Bar

Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 6crevettes et veinées

Sel 6crevettes et veinées

Sel et poivre 1kgs

Fromage cheddar, râpé, pour la garniture

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Steak au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.

Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir

Ce riche Pinot Noir s'ouvre sur des arômes de fruits rouges accentués par des groseilles et des zestes d'orange. Les saveurs de framboise et de cerise se poursuivent en bouche et sont complétées par des notes de chocolat noir et de mûre. Présentant une acidité vive et un poids moyennement corsé, la finale est longue et persistante.