Steak et Tarte

Name: Steak et Tarte
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf; 1 kgs filet de bœuf, coupé en morceaux; 6 crevettes et veinées Chapelure beurrée, pour la garniture; 1 bâton beurre, ramolli, plus plus pour graisser la poêle; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1 bâtonnet) beurre; 376 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons tranchés, égouttés; 305 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO soupe à la crème de champignons condensée; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO emballage fromage à la crème, ramolli; 1 oeuf battu; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigrette citron-poivre; 6 crevettes et veinées Poudre dail; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts, tranchés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible demi-moitié ou crème; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasse de fromage à cordes finement tranché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 6 brins de persil, pour la garniture; 6 crevettes et veinées Sel et poivre; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes cuites, pelées, déveinées et grossièrement coupées en dés

Steak et tarte nécessitent environ 2 heures et 5 minutes du début à la fin. Cette recette donne 6 portions avec 1584 calories, 75g de protéines, et 120g de matières grasses chacun. Pour 10,65 $par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. jour de Valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite moitié-moitié, crème épaisse, parmesan et champignons. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un cuillère solide score spectaculaire de 72%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé tarte au steak, Tarte au Steak, et Tarte au Steak et aux Rognons.

Instructions

Équipement spécial: moule à muffins jumbo de 6 tasses

Matériel que vous utiliserez

Cuisson De La Polenta

Préchauffer le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre et le fromage à la crème jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Maintenant Et Plus Tard

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Couper la farine avec une fourchette. Diviser la pâte en 6 boules et réfrigérer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Graisser un moule à muffins jumbo de 6 tasses avec du beurre ou un aérosol de cuisson antiadhésif. Tapoter chacune des boules de pâte réfrigérées dans chaque tasse à muffins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon Philadelphia®

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Matériel que vous utiliserez

Cuisson De La Polenta

Cuire au four environ 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre et incorporer la farine; puis incorporer lentement moitié-moitié en remuant constamment. La sauce doit être épaisse; ne pas faire dorer la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter la soupe aux champignons, les champignons tranchés, le parmesan et l'œuf et mélanger pour combiner. Incorporer les crevettes et ajouter la poudre d'ail, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Mûres Dénoyautées Ou Farcies Au Piment, Facultatif

Soupe Aux Champignons

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Verser le mélange dans les croûtes à tarte et garnir de chapelure beurrée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pétillants.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Pendant que les tartes cuisent, assaisonnez les morceaux de viande avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajoutez le bœuf et l'ail et commencez à faire dorer la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Ajouter les champignons, puis retirer la viande lorsqu'elle atteint la cuisson désirée; réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Ajouter les oignons verts, puis déglacer la poêle avec le bouillon de bœuf, en grattant le fond de la poêle avec une cuillère en bois pour enlever les morceaux savoureux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Bouillon De Bœuf

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter la crème et cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite à la consistance de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Soleil Non

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Remettre le bœuf dans la sauce juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Laisser refroidir les tartes pendant 10 minutes avant de les retirer du moule à muffins.

Matériel que vous utiliserez

Cuisson De La Polenta

Placez chaque tarte au centre d'une assiette à dîner. Disposer les morceaux de filet autour de la tarte, déposer la sauce sur le dessus et garnir chacun d'un brin de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Cuisson De La Polenta

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de bœuf 1kgs

filet de bœuf, coupé en morceaux 6crevettes et veinées

Chapelure beurrée, pour la garniture 1bâton

beurre, ramolli, plus plus pour graisser la poêle 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 82 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

(1 bâtonnet) beurre 376paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

champignons tranchés, égouttés 305paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

soupe à la crème de champignons condensée 85paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

emballage fromage à la crème, ramolli 1

oeuf battu 1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais tranchés 11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigrette citron-poivre 6crevettes et veinées

Poudre d'ail 3551 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts, tranchés 3551 lb de Mafaldi frais si possible

demi-moitié ou crème 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

tasse de fromage à cordes finement tranché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan Râpé 6

brins de persil, pour la garniture 6crevettes et veinées

Sel et poivre 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes cuites, pelées, déveinées et grossièrement coupées en dés

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

La tarte fonctionne très bien avec le Vin Santo, le Riesling de récolte tardive et le Lambrusco Dolce. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin devrait généralement être plus sucré que la nourriture que vous y associez. Le Riesling Angel Récolte tardive avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Riesling Angel Vendanges Tardives

Angel de Messina Hof est un vin de dessert croquant et sucré, récolté à partir de la dernière cueillette de Riesling lorsque les raisins sont presque des raisins secs. Parfait avec des fruits, un gâteau au fromage et des desserts légers et sucrés au chocolat.