Steak de Flanc Méditerranéen

Name: Steak de Flanc Méditerranéen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 794 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc; 2 (hiver) marjolaine fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 2 (peut être ou écrémé) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 échalotes hachées

Le steak de flanc méditerranéen pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 365 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,95 per par portion. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, de l'huile d'olive, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 65%. Essayer Steak De Flanc Avec Salade Méditerranéenne À L'Ail, Steak de Flanc, et Steak de Flanc pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un plat peu profond ou un grand sac en plastique à fermeture éclair robuste; ajouter le bifteck de flanc. Couvrir ou sceller, et refroidir 8 heures, en retournant le steak de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Retirer le steak de la marinade, jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Saupoudrer le steak de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Grill, recouvert d'un couvercle de gril, à feu moyen-élevé (350 à 40

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

4 à 6 minutes de chaque côté ou au degré de cuisson désiré.

Laisser reposer 5 minutes.

Couper le steak en diagonale sur le grain en fines lanières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec 794Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc 2(hiver)

marjolaine fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 2(peut être ou écrémé)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)2

échalotes hachées

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.