Steak de Flanc MGD 64

Name: Steak de Flanc MGD 64
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 680 piment habenero bière (recommandée: Miller Genuine Draft 64); 907 piment habenero grand steak de flanc (environ; 1 tas coriandre fraîche, divisée; 1 tas persil frais, divisé; 12 petit gousses dail, pelées et écrasées, divisées; 4 citrons en jus, réserver les coquilles de citron, divisées; 4 jus de citron vert, réserver les coquilles de citron vert, divisées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 1 tas origan frais, divisé; 12 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu

Le steak de flanc MGD 64 nécessite environ 1 heure et 30 minutes du début à la fin. Cette recette fait 12 portions avec 222 calories, 17g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 2,11 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'huile d'olive, du steak de flanc, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les limes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Granité de Pastèque en dessert. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 65%. Essayer Steak de Flanc, Steak de Flanc, et Steak de Flanc pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand sac en plastique refermable d'un gallon, ajouter le bœuf, 2 bières, 6 gousses d'ail, 1/2 de l'origan, 1/2 du persil, 1/2 de la coriandre, le jus de 3 citrons et le jus de 3 citrons verts. Incorporer les citrons et les citrons verts pressés et sceller le sac. Agiter soigneusement pour enrober le bœuf du mélange de bière. Réserver pour laisser mariner environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(déchiré En Morceaux, Si Désiré)

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

1 Once De Chou Violet, Haché

Sucre Rouge Grossier

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Sachet De 1 Oz De Mélange Pour Chocolat Chaud

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron du reste du citron, le jus de citron vert du reste du citron vert et l'huile d'olive. Hacher les 6 gousses d'ail restantes et incorporer à la vinaigrette. Hachez les feuilles d'origan restantes, les feuilles de persil et les feuilles de coriandre et ajoutez-les à la vinaigrette. Assaisonner de sel et de poivre, au goût, et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Avocat Hass Légèrement écrasé

Steaks De Contre-filet

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

1 Once De Chou Violet, Haché

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Préchauffer un gril ou une poêle à griller à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer la viande de la marinade, en secouant l'excès et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Jeter la marinade. Faire griller la viande jusqu'à ce qu'elle soit carbonisée des deux côtés et cuite moyennement rare, environ 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirez la viande du gril sur une planche à découper et laissez-la reposer quelques minutes avant de la couper. Trancher finement le bœuf contre le grain. Disposer quelques tranches de bœuf sur chaque assiette de service et verser une partie du mélange d'herbes réservé sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Equipement

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

680piment habenero

bière (recommandée: Miller Genuine Draft 64)907piment habenero

grand steak de flanc (environ 1tas

coriandre fraîche, divisée 1tas

persil frais, divisé 12petit

gousses d'ail, pelées et écrasées, divisées 4

citrons en jus, réserver les coquilles de citron, divisées 4

jus de citron vert, réserver les coquilles de citron vert, divisées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 1tas

origan frais, divisé 12crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot signature Darioush. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 69 dollars.