Steak de Flanc Farci au Fromage

Name: Steak de Flanc Farci au Fromage
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc de boeuf; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure molle; 0 (peut être ou écrémé) ail haché séché; 0 (peut être ou écrémé) romarin séché, écrasé; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 4 (peut être ou écrémé) persil frais haché; 4 (peut être ou écrémé) oignon finement haché; 2 (hiver) pacanes hachées; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 170 Noix de toute sorte (hachées) jus dananas en boîte; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage cheddar râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

Le steak de flanc farci au fromage pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 4,85 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 759 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du persil, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Il est parfait pour jour de valentin. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Essayer Steak de Flanc Farci aux Champignons et au Fromage Feta, Steak De Flanc Farci Au Fromage Bleu Et Aux Épinards Avec Ho Crémeux, et Steak de Flanc Farci Grillé Avec Piments Rôtis et Fromage Pepper Jack pour des recettes similaires.

Instructions

Aplatir le steak à 1/4 po. épaisseur. Dans un bol, mélanger le jus d'ananas, la sauce Worcestershire, l'oignon, le thym, le romarin, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Jus D'ananas

Sel Et Poivre

Romarin

Oignon

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la moitié de la marinade dans un sac en plastique refermable; ajouter la viande. Sceller le sac et le retourner pour enrober; réfrigérer pendant 4 à 8 heures. Couvrir et réfrigérer le reste du mélange de jus d'ananas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Tri-tips, Parés

Viande

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Égoutter et jeter la marinade de la viande. Pour la farce, dans un bol, mélanger la chapelure, le fromage, les pacanes, l'oignon, le persil et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Tri-tips, Parés

Farce

Persil

Fromage

Ail

Pacanes

Oignon

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer la farce sur la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Viande

Rouler le style jelly-roll, en commençant par un côté court. Cravate avec ficelle de cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Dans une petite poêle, faire dorer la viande dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser la marinade réservée dans la poêle. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à tendreté. Épaissir le jus de la casserole si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

340Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc de boeuf 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure molle 0(peut être ou écrémé)

ail haché séché 0(peut être ou écrémé)

romarin séché, écrasé 1(peut être ou écrémé)

thym séché 4(peut être ou écrémé)

persil frais haché 4(peut être ou écrémé)

oignon finement haché 2(hiver)

pacanes hachées 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 170Noix de toute sorte (hachées)

jus d'ananas en boîte 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage cheddar râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Flora Springs Napa Valley avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.