Steak au Poivre Façon Tapas

Name: Steak au Poivre Façon Tapas
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles dépinards en vrac; 454 piment habenero steaks centraux dépaule de bœuf (ranch), coupés de 3/4 po dépaisseur (environ chacun); 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain baguette (1/4 de pouce dépaisseur), coupé en diagonale denviron 5 pouces de long; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) feuilles de coriandre finement hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de coriandre fraîche finement hachées, ainsi que des brins, pour la garniture; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées miettes de viande végétariennes surgelées; 2 girofle ail haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham fromage Manchego rasé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigrette à lhuile dolive préparée réduite en gras; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible olives espagnoles hachées; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante poivrons rouges, coupés au 1/2 de la longueur; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le steak au poivre à la Tapas. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 416 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,63 $ par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 35 minutes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez des feuilles d'épinards, des feuilles de coriandre, une vinaigrette à l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le pain, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café Pain aux Bananes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Tapas aux Champignons et aux Œufs Écrasés (Tapas de Setas con Huevo), Tapas: Dattes Enveloppées de Bacon et Sauce au Poivron Rouge, et Patatas à La Riojana (Ragoût de Pommes de Terre et de Chorizo à La Rioja) pour une fête de Tapas #SundaySupper pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les ingrédients de la marinade et de la vinaigrette dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer les steaks et 1/4 tasse de marinade dans un sac en plastique sans danger pour les aliments; retourner les steaks pour les enrober. Fermez bien le sac et faites mariner au réfrigérateur de 15 minutes à 2 heures, en le retournant de temps en temps. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Préchauffer le gril à charbon à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer les steaks de la marinade; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Placer les steaks et les poivrons sur le gril sur des charbons moyens recouverts de cendres. Griller les steaks, à découvert, de 9 à 11 minutes pour une cuisson moyenne-rare à moyenne, en les retournant de temps en temps. Faire griller les poivrons, à couvert, de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les retournant de temps en temps. Quelques minutes avant que les steaks ne soient cuits, placez les tranches de pain sur le gril. Griller jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poivrer

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Pain

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Couper 1 extrémité de la gousse d'ail; frotter uniformément l'extrémité coupée sur les deux côtés du pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Pain

Assaisonnement Sec Frotter

Tailler le steak en fines tranches; assaisonner de sel et de poivre noir, au goût. Couper les poivrons en dés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivron

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Placer 1 tranche de pain à la verticale dans chacun des 6 verres à martini (1 tasse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Martini

Pain

Superposer avec des quantités égales d'épinards, de poivrons, de steak, d'olives, de coriandre hachée et de vinaigrette réservée. Garnir de copeaux de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre