Spaghettis et Boulettes de Viande

Name: Spaghettis et Boulettes de Viande
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche (à base de pain rassis); 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates San Marzano hachées; 1 grand carotte, hachée; 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, hachées; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles fraîches de persil plat, hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais, hachées; 2 girofle ail, haché finement; 3 girofle ail haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet, de préférence fait maison ou à faible teneur en sodium acheté en magasin; 3 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet, de préférence fait maison ou à faible teneur en sodium acheté en magasin; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 3 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour former des boulettes de viande; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé, et plus encore pour la garniture; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 454 Noix de toute sorte (hachées) spaghetti; 2 ou 3 brins de thym frais, attachés ensemble avec une ficelle de coton; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon jaune, haché finement; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons jaunes, hachés

Les spaghettis et les boulettes de viande ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 679 calories, 36g de protéines, et 32g de matières grasses. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 25 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de laurier, de l'ail, des feuilles de basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la chapelure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Strudel aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est génial. Essayer Boulettes de Poulet Pour Spaghettis et Boulettes de Viande, Spaghettis et Boulettes de Viande, et Spaghetti aux Boulettes de Viande pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour les boulettes de viande: Dans un grand bol, mélanger à l'aide de vos mains le bœuf, le porc, le parmesan, le persil, la chapelure, le bouillon, le sel, le cayenne, les œufs, l'ail et les oignons jusqu'à homogénéité. Veillez à ne pas trop travailler le mélange; vous ne voulez pas trop compacter la viande ou les boulettes de viande seront dures. Mettez un peu d'huile sur vos mains et formez des boulettes de viande de la taille d'une balle de golf. Vous devriez avoir environ 2

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Boulette

Sauce Tomate Hunt's®

Poivre De Cayenne Moulu

Persil

Ail

Oignon

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Boeuf

Oeuf

Viande

Porc

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen. Ajouter délicatement les boulettes de viande et bien les faire dorer de tous les côtés; cela prendra environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Transférer les boulettes de viande dans une assiette et réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire dans le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Pour la sauce: Dans la même poêle que vous avez utilisée pour cuire les boulettes de viande, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez le céleri, les oignons et les carottes. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Huile D'olive

Carotte

Céleri

Oignon

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et les feuilles de laurier et cuire jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, 1 minute. Poussez les légumes d'un côté et ajoutez la pâte de tomate en la grillant au fond de la poêle pendant 1 minute. Incorporer aux légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Laurier

Légume

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tomates, le bouillon de poulet et le thym et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter très doucement, partiellement couvert, jusqu'à épaississement et réduction significative, environ une heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Tomate

Thym

Ajoutez délicatement les boulettes de viande, quelques-unes à la fois, et laissez mijoter, en remuant très doucement de temps en temps - ne vous cassez pas! - jusqu'à cuisson complète, 40 minutes. Jeter les feuilles de laurier et les brins de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Laurier

Boulette

Ajouter la majeure partie du basilic et remuer, en réservant un peu pour saupoudrer sur le dessus pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic