Spaghettis et Boulettes de Viande

Name: Spaghettis et Boulettes de Viande
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche à base de pain français ou champêtre sans croûte; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 grand gousses dail pressées; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boeuf haché (15% de matière grasse); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". porc haché; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, pelés, coupés en deux jusquà lextrémité de la racine; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan finement moulu (non râpé); 6 crevettes et veinées Parmesan fraîchement râpé (pour servir); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible persil italien finement haché; 1 Oreos doublement farcis sel, pour givrer le verre; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Feuilles de menthe fraîche, finement tranchées, pour la garniture; 56 tomates entières pelées en jus, égouttées, jus réservé, tomates hachées finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre non salé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les spaghettis et les boulettes de viande. Cette recette fait 6 portions avec 915 calories, 45g de protéines, et 47g de matières grasses chacun. Pour 2,28 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du parmesan moulu, du persil, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Essayer Boulettes de Poulet Pour Spaghettis et Boulettes de Viande, Spaghettis et Boulettes de Viande, et Spaghettis et Boulettes de Viande pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les tomates avec le jus, le beurre, les oignons et le sel dans une grande casserole large.Porter à frémir à feu moyen. Réduire la viande; laisser mijoter à découvert 45 minutes, en remuant de temps en temps. Jeter les oignons. À l'aide d'un mélangeur à immersion, traitez brièvement la sauce pour briser les gros morceaux de tomate (la texture devrait être uniforme mais pas complètement lisse).Assaisonner la sauce avec plus de sel et de fraispoivre noir moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Jus

Poivre Noir

Beurre

Oignon

Tomate

Abats Et Os De Cou De Dinde

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Gras De Dos De Porc

Retirer du feu.

Mélanger les chapelures et le lait dans un petit bol; remuer jusqu'à ce que les chapelures soient uniformément humidifiées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer 10 minutes.

Placer le bœuf et le porc dans un grand bol etbaisser en petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Porc

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 tasse de parmesan moulu, de persil, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Persil

Poivrer

Sel

Fouetter les œufs pour les mélanger dans un petit bol; fouetter l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter au mélange de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

À l'aide des mains, presser le lait dela chapelure, en réservant le lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Ajouter la chapelure au mélange de viande. À l'aide des mains, mélanger rapidement et doucement le mélange de viande jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés uniformément (ne pas surmélanger). Refroidir le mélange au moins 15 minuteset jusqu'à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Humidifiez les mains avec une partie du lait réservé de la chapelure, puis roulez le mélange de viande entre les paumes dans des boules de taille de balle de golf, humidifiez occasionnellement les mains avec du lait au besoin et disposez les boulettes de viande dans une seule couche de sauce dans une casserole. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Boulette

Abats Et Os De Cou De Dinde

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Réduire le feu à moyen-doux, couvrir etsimmer jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites, 15 à 20 minutes. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 2 jours à l'avance. Laisser refroidir légèrement. Laisser refroidir jusqu'au froid, puis couvrir et conserver au frais.Réchauffez-le avant de continuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Menthe Fraîche, Finement Tranchées, Pour La Garniture

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Drain.

À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les boulettes de viandeau plateau.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Ajouter les pâtes à la sauce dans une casserole etdosser pour enrober. Répartir les pâtes dans 6 assiettes.Garnir chaque portion de boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Pâte