Spaghetti à l'Ail, à l'Oignon et à la Pancetta: Spaghetti alla Gricia

Spaghetti à l'Ail, à l'Oignon et à la Pancetta: Spaghetti alla Gricia
Spaghettis à l'ail, à l'oignon et à la Pancetta: Les spaghettis alla Gricia pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 56g de matières grasses, et un total de 997 calories. Pour 3,92 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Si vous avez du sel et du poivre, du petit oignon, du pecorino romano et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Essayer Dîner ce soir: Spaghetti alla Boscaiola (Spaghetti à la Sauce Tomate et Champignons), Gâteau Spaghetti Sicilien (Pasticcio di Spaghetti alla Siracusana), et Spaghetti dans le Style du Conducteur de Chariot --- Spaghetti alla Carrettiere pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter le piment du Chili et la pancetta et rendre la graisse du porc.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
PorcPorc
3
Retirez la pancetta en réservant sur une assiette tapissée de papier absorbant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
4
Ajouter le reste de l'huile, l'oignon et l'ail et cuire doucement jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en jetant le chili. Remettre la pancetta dans la poêle et la garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
AilAil
PimentPiment
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Porter à ébullition 6 litres d'eau et ajouter 2 cuillères à soupe de sel. Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais al dente.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SpaghettiSpaghetti
EauEau
SelSel
6
Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle à frire avec la pancetta. Râper le pecorino, mélanger à feu vif 1 minute et servir, réparti uniformément dans 4 bols de pâtes chauffés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
PecorinoPecorino
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
BolBol
PoêlePoêle
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions4
Score de santé13
Magazine