Soupe à la Crème de Brocoli

Name: Soupe à la Crème de Brocoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 2 Oignon jaune moyen, haché bouchée de fleurons de brocoli (coupés dune bouchée de 2 lb. tête); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse, réchauffée; 2 grand poireaux, environ 1 1/2 lb., parties blanches et vert clair uniquement, coupées en fines demi-lunes; 1 Oreos doublement farcis noix de muscade, facultatif; 2 grand pommes de terre russet, environ 1 1/2 lb., pelées et coupées en dés; 4 un peu de courgettes hachées Sel et poivre; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé

La soupe à la crème de brocoli pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 493 calories. Pour 1,95 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de beurre, de pommes de terre russet, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 62%, ce qui est solide. Essayer Soupe à la Crème de Brocoli, Soupe à la Crème de Brocoli, et Soupe à la Crème de Brocoli pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter les poireaux et faire sauter jusqu'à ce que les poireaux soient tendres, mais non dorés, environ 8 minutes. Si les poireaux commencent à coller à la casserole, incorporer quelques cuillères à café d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter les pommes de terre en dés, 3 tasses de bouillon de poulet et la feuille de laurier. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

Gras De Dos De Porc

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

Ajouter le brocoli et le reste de 1 tasse de bouillon de poulet. Porter le feu à feu moyen-élevé, ramener le mélange à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit vert vif et juste tendre, environ 5 minutes. Retirer la casserole du feu et retirer la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

Gras De Dos De Porc

1 Boîte (14 Oz) De Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Dans un mélangeur, réduire la soupe en purée par lots jusqu'à consistance assez lisse (la soupe sera très épaisse). Remettre la purée dans la casserole et incorporer lentement la crème. Réchauffer la soupe à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit juste réchauffée; ne laissez pas la soupe bouillir. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade, si vous l'utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)