Soupe Portugaise de Chou Frisé et de Pommes de Terre

Name: Soupe Portugaise de Chou Frisé et de Pommes de Terre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gousses dail émincées; 4 crevettes et veinées Accompagnement : sauce piri-piri ou autre sauce piquante; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chou frisé, tiges et côtes centrales jetées et feuilles très finement tranchées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, divisée; 1 ( aubergines) oignon haché; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre russet (au four), pelées et coupées en morceaux de 1 pouce; 1 Oignon jaune moyen, haché douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chouriço ou linguiça (saucisses portugaises fumées) ou kielbasa, coupés en morceaux de 1/2 pouce

La soupe portugaise de chou frisé et de pommes de terre pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 279 calories. Cette recette sert 4 et coûte 91 cents par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de l'oignon, des pommes de terre rousses, de la linguiça et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Epicurious. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 91%, ce qui est super. Essayer Soupe Portugaise de Pommes de Terre et de Chou Frisé, SOUPE DE POMMES DE TERRE AU CHOU FRISÉ À LA SAUCISSE PORTUGAISE, et Chaudrée Portugaise de Chou Frisé et de Pommes de Terre pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole épaisse de 5 pintes à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille, puis faire dorer la saucisse en remuant souvent, pendant 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Transférer avec une cuillère à fente dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile à la graisse dans une casserole et cuire l'oignon et l'ail avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre chacun à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les pommes de terre, l'eau et 1 cuillère à café de sel et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres, 15 à 20 minutes. Écraser quelques pommes de terre dans la soupe pour épaissir, puis ajouter le chou frisé et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Incorporer la saucisse et cuire jusqu'à ce qu'elle soit juste chauffée, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme