Soupe de Tomates Fraîches aux Épices Indiennes et à la Chair de Crabe

Soupe de Tomates Fraîches aux Épices Indiennes et à la Chair de Crabe
La soupe de tomates fraîches aux épices indiennes et à la chair de crabe pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,05 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, entière de 30 et pescatarienne a 231 calories, 13g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de chair de crabe, de tomates prunes, de bouillon de légumes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est génial. Essayer Soupe de tomates aux épices indiennes, Soupe de Pois Chiches aux Épices Indiennes et de Tomates Rôties au Feu, et Soupe de Pastèque aux épices Thaïes et à la chair de Crabe pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire griller tous les ingrédients dans une poêle moyenne épaisse à feu moyen jusqu'à ce que les épices foncent légèrement et commencent à éclater, en remuant de temps en temps, environ 7 minutes. Laisser refroidir dans une poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épicesépices
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormickMélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Transférer au moulin à épices et broyer finement.
1
Chauffer l'huile dans une grande casserole lourde à feu moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Ajouter le céleri, l'oignon et les carottes. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes ramollissent légèrement, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
CarotteCarotte
CéleriCéleri
OignonOignon
3
Ajouter le gingembre et l'ail et faire sauter 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
GingembreGingembre
4
Ajouter les poivrons et le fenouil. Remuer 2 minutes pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
FenouilFenouil
5
Ajouter les tomates; cuire jusqu'à ce que les tomates ramollissent et se décomposent, en remuant souvent, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
6
Ajouter le bouillon et porter la soupe à ébullition. Réduire le feu à moyen; laisser mijoter jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
BouillonBouillon
SoupeSoupe
7
Ajouter le mélange d'épices moulues; remettre la soupe à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mélange D'assaisonnementMélange D'assaisonnement
SoupeSoupe
8
Retirer du feu; couvrir et laisser infuser 20 minutes.
9
Placer le tamis grossier sur un grand bol. Travailler avec 2 tasses à la fois, filtrer la soupe dans un bol, en pressant le liquide et la plupart des solides à travers un tamis. Assaisonner la soupe au goût avec de la sauce au piment fort, du sel et du poivre. Réfrigérer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit froide, au moins 3 heures. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et conserver au réfrigérateur.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce PiquanteSauce Piquante
PoivrerPoivrer
SelSel
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
BolBol
10
Verser la soupe dans 8 bols peu profonds. Répartir la chair de crabe dans les bols.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chair De CrabeChair De Crabe
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
LoucheLouche
11
Garnir de tranches de radis et de ciboulette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CibouletteCiboulette
RadisRadis

Ingrédients

11 livre de courgettes,grains de poivre noirgrains de poivre noir2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementcarottes hachéescarottes hachées4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementcéleri hachécéleri haché1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)graines de coriandregraines de coriandre454Noix de toute sorte (hachées)chair de crabe fraîche, ramasséechair de crabe fraîche, ramassée1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce4146 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementbulbe de fenouil frais hachébulbe de fenouil frais haché1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)chapelure, quelques poignéeschapelure, quelques poignées8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeCiboulette fraîche hachéeCiboulette fraîche hachée596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementgingembre frais pelé haché (à partir d'un morceau d'environ 3 pouces de long)gingembre frais pelé haché (à partir d'un morceau d'environ 3 pouces de long)6gousses d'ail, hachéesgousses d'ail, hachées6(hiver)huile d'olive extra viergehuile d'olive extra vierge3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementoignon hachéoignon haché21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.(environ) sauce au piment fort(environ) sauce au piment fort2Oignon jaune moyen, hachélivres de tomates prunes, coupées en dés (environlivres de tomates prunes, coupées en dés (environ8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeRadis émincésRadis émincés454Noix de toute sorte (hachées)poivrons rouges, hachéspoivrons rouges, hachés1Oignon jaune moyen, hachéBoisson Soy Dream (saveur originale) ou laitBoisson Soy Dream (saveur originale) ou lait11 livre de courgettes,graines de moutarde jaunegraines de moutarde jaune
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé67
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