Soupe de Poireaux aux Pommes De Terre

Name: Soupe de Poireaux aux Pommes De Terre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge gousse dail émincée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux tranchés (parties tendres seulement à partir denviron 3, parés); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 grand pommes de terre russet, pelées et hachées; 1 pinte bouillon de poulet ou de légumes réduit en sodium

La soupe aux poireaux de pommes de terre pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 291 calories. Pour 77 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, entier 30, et végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des poireaux, moitié et moitié, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 61%, ce plat est bon. Essayer Soupe aux Poireaux et Pommes de Terre, Soupe aux Poireaux et Pommes de Terre, et Soupe de Pommes de Terre et Poireaux pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Cuire les poireaux, en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes. Mesurer 1/4 tasse de poireaux et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter l'ail au reste des poireaux dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes. Augmenter la chaleur à haute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le bouillon et les pommes de terre et cuire, à couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Bouillon

Ajouter la moitié et la moitié et saler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Travailler par lots, faire tourbillonner la soupe dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit pure. Répartir la soupe dans 4 bols et garnir chacun d'environ 1 cuillère à soupe. poireaux réservés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Soupe