Soupe de Nouilles au Bœuf Vietnamien aux Légumes Verts Asiatiques

Name: Soupe de Nouilles au Bœuf Vietnamien aux Légumes Verts Asiatiques
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de bébé bok choy; 1 Oreos doublement farcis paquet de Milk Duds; 2 gousses de cardamome; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauce de poisson; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible germes de soja frais; 3 pouce gingembre frais pelé, tranché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche; 2 gousses dail coupées en deux; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf sans gras et sans sodium; 4 quartiers de chaux; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce soja sans sodium; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO nouilles de riz larges non cuites; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de surlonge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois mange-tout, parés; 1 Chili Scotch Bonnet, haché; 1 Petite chili thaï frais, tranché finement en rondelles; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon jaune émincé

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? La soupe de nouilles au bœuf vietnamien avec des légumes verts asiatiques pourrait être une super recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 292 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,46 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du bouillon de bœuf moins sodique, de la sauce soja moins sodique et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les gousses de cardamome, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Clafoutis à la Cardamome aux Poires en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellente note cuillerée de 81%. Des recettes similaires incluent Soupe De Nouilles Au Bœuf Vietnamien Avec Des Légumes Verts Asiatiques, D'Accord Vietnamien / japonais, Pho (Soupe Vietnamienne de Bœuf et de Nouilles), et Pho de Boeuf (Soupe de Nouilles Vietnamienne).

Instructions

Congelez le bœuf pendant 10 minutes; coupez le grain en tranches de 1/8 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Boeuf

Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Égoutter et rincer à l'eau froide; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Placer l'oignon et les 5 ingrédients suivants (à travers l'anis étoilé) dans une grande casserole; cuire à feu moyen-vif 5 minutes, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anis étoilé

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le bouillon et 2 tasses d'eau; porter à ébullition. Filtrer le mélange de bouillon à l'aide d'un tamis fin sur un bol; jeter les solides. Remettre le bouillon dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Poêle

Ajouter la sauce soja, le sucre et la sauce de poisson; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Sauce Soja

Sucre

Ajouter le bok choy et les pois mange-tout; laisser mijoter 4 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres et croquants et que le bok choy flétrisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Mange-tout

Bok Choy

Pois

Disposer 1/2 tasse de nouilles dans chacun des 4 grands bols. Répartir uniformément les tranches de bœuf cru et de chili dans les bols. Louchez environ 1 2/3 tasse de soupe chaude sur chaque portion (le bouillon fera cuire le bœuf). Garnir chaque portion de 1/4 tasse de germes de soja, 1 cuillère à soupe de basilic et 1 cuillère à soupe de menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Pâte

Basilic

Bouillon

Piment

Boeuf

Menthe

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

Ingrédients

Portion:

9461 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de bébé bok choy 1Oreos doublement farcis

paquet de Milk Duds 2

gousses de cardamome 2Morceaux de caramel Heath Bar

sauce de poisson 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais 2371 lb de Mafaldi frais si possible

germes de soja frais 3pouce

gingembre frais pelé, tranché finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de menthe fraîche 2

gousses d'ail coupées en deux 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de bœuf sans gras et sans sodium 4

quartiers de chaux 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce soja sans sodium 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

nouilles de riz larges non cuites 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de surlonge 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pois mange-tout, parés 1

Chili Scotch Bonnet, haché 1Petite

chili thaï frais, tranché finement en rondelles 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 3551 lb de Mafaldi frais si possible

oignon jaune émincé

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Gabrielskloof Chenin Blanc avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.