Soupe de Légumes D'Été

Name: Soupe de Légumes D'Été
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots marins en conserve, rincés et égouttés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de céleri hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement couper les haricots verts frais (morceaux de 2 pouces); 0 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 Petite oignon coupé en quartiers et émincé; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre rouges pelées en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate pelée hachée; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet ou de légumes réduit en sodium; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes tranchées

La soupe aux légumes d'été pourrait bien être l'apéritif que vous recherchez. Une portion contient 203 calories, 11g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,36 per par portion. Il vous est apporté par Taste of Home. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le 4 Juillet. 1075 personnes ont été contentes d'avoir essayé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des courgettes, des tomates, des pommes de terre et quelques autres choses pour les préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien régime. Avec une cuillère score de 82%, ce plat est spectaculaire. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Soupe de Légumes D'Été, Soupe de Légumes de Fin d'été, et Soupe D'Été Au Poulet Et Aux Légumes.

Instructions

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajoutez les huit ingrédients suivants. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Incorporer les feuilles de céleri et la pâte de tomate. Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Mie, Grillé Et émietté

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

haricots marins en conserve, rincés et égouttés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de céleri hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

couper les haricots verts frais (morceaux de 2 pouces)0(peut être ou écrémé)

curcuma moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1Petite

oignon coupé en quartiers et émincé 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre rouges pelées en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate pelée hachée 2(hiver)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet ou de légumes réduit en sodium 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courgettes tranchées

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Laurent-Perrier La Cuvée Brut (Bouteille de 3 Litres - Jéroboam) avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 400 dollars par bouteille.

Laurent-Perrier La Cuvée Brut (Bouteille de 3 Litres - Jéroboam)

Le vin est issu du jus de raisin le plus pur et il permet à lui seul à Laurent-Perrier d'élaborer "La Cuvée", un champagne d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur obtenu après un long vieillissement dans nos caves.De couleur or pâle. De fines bulles nourrissent une mousse persistante. Un nez délicat avec des notes d'agrumes frais et de fleurs blanches. La complexité du vin s'exprime en notes successives comme des notes de pêche de vigne et de fruits blancs. Un équilibre parfait entre fraîcheur et délicatesse avec des saveurs fruitées très présentes en finale.Ce vin frais et pur est parfait pour un apéritif. Ses notes d'agrumes et de fruits blancs et son remarquable équilibre soutenu par une subtile effervescence, en font un accompagnement idéal des volailles et des poissons les plus fins.