Soupe de Haricots Blancs à l'Huile de Ciboulette

Name: Soupe de Haricots Blancs à l'Huile de Ciboulette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 18 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de ciboulette pour arroser; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) romarin frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym frais haché; 8 gousses dail, hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Grands haricots blancs séchés ou autres petits haricots blancs, rincés et ramassés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux hachés (parties blanches et vert pâle seulement); 3 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet fait maison ou bouillon de poulet faible en sel en conserve, ou plus au besoin; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand oignon haché; 18 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 grand tomates coupées en deux, épépinées et hachées

La Soupe de Haricots Blancs à l'huile de Ciboulette est une sans gluten et végétarien soupe. Cette recette sert 18 personnes. Une portion contient 87 calories, 5g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 65 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du thym, du sel et du poivre, moitié et moitié et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre Automne événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Essayer Potpie au Chou Frisé et aux Haricots Blancs avec Biscuits à la Ciboulette, Temps des Condiments ~ Houmous aux Haricots Blancs et à la Ciboulette, et Chaudrée de Haricots Blancs Crémeuse à l'Ail et à la Ciboulette avec Poireaux pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez les haricots dans une grande casserole, ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les haricots de 2 pouces et laissez tremper toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Drain.

Chauffer l'huile d'olive dans la même casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon, les poireaux, la tomate, les carottes, le céleri et l'ail et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ail

Tomate

Poireau

Oignon

Ajouter les haricots, le bouillon de poulet, le thym et le romarin et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les haricots soient très tendres, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Romarin

Haricot

Thym

Travailler par lots, réduire la soupe en purée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Remettez la soupe dans la casserole et ajoutez la moitié et la moitié, puis ajoutez plus de bouillon de poulet pour éclaircir la soupe si nécessaire, et réchauffez la soupe si nécessaire. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre