Soupe de Crevettes Mexicaine

Name: Soupe de Crevettes Mexicaine
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chorizo, émincé; 454 Noix de toute sorte (hachées) palourdes, nettoyées, égrenées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche hachées; 4 girofle ail haché; 1 ( aubergines) poivron vert, épépiné et haché; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 6 quartiers de citron vert, pour servir; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre hachées; 454 Noix de toute sorte (hachées) coquilles Saint-Jacques nettoyées; 454 Noix de toute sorte (hachées) Crevettes mexicaines cuites, pelées, déveinées, tête et queue enlevées et réservées; 2 (hiver) sauce sriracha; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Persil finement haché pour la garniture; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette de la Soupe aux crevettes Mexicaine est prête en environ 40 minutes et est certainement un génial sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,26 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 204 calories. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange de pétoncles de mer, de chorizo, de palourdes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est plutôt bon. Essayer Trempette aux Crevettes Mexicaines, Crevettes Mexicaines, et Bisque de Crevettes Mexicaines pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, mélanger 2 tasses d'eau avec les têtes et les queues de crevettes. Porter à ébullition à feu moyen. Cuire pendant 20 minutes. Égoutter les coquilles de crevettes et réserver le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Crevette

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif puis ajouter la pomme de terre, l'oignon, le poivron, le chorizo et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Huile D'olive

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Ail

Pomme

Oignon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide, environ 4 à 5 minutes. Incorporer le cumin, le paprika, les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Ajouter le bouillon de légumes et le bouillon de crevettes, porter à ébullition et cuire 6 à 8 minutes pour laisser infuser les saveurs. Incorporer le sriracha.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Crevettes

Sriracha

Ajouter les palourdes, les pétoncles et les crevettes et cuire encore 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Crevette

Palourde

Pour servir, verser la soupe dans des bols et garnir de coriandre hachée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

Poêle

Poêle à Sauce

Bol

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chorizo, émincé 454Noix de toute sorte (hachées)

palourdes, nettoyées, égrenées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche hachées 4girofle

ail haché 1( aubergines)

poivron vert, épépiné et haché 11 livre de courgettes,

cumin moulu 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 6

quartiers de citron vert, pour servir 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1( aubergines)

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre hachées 454Noix de toute sorte (hachées)

coquilles Saint-Jacques nettoyées 454Noix de toute sorte (hachées)

Crevettes mexicaines cuites, pelées, déveinées, tête et queue enlevées et réservées 2(hiver)

sauce sriracha 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Persil finement haché pour la garniture 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Caposaldo Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.