Soupe de Crevettes aux Haricots Noirs et Hominy

La soupe de crevettes aux haricots noirs et à l'Hominy pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 47g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 578 calories. Pour 2,77 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez sous la main des tiges d'ancho chili, du poivron, de l'avocat hass et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'avocat hass, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Milk-Shake Au Chocolat Et à l'Avocat en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Crevettes aux Haricots Noirs, Chili Hominy aux Haricots, et Haricots noirs épicés aux Crevettes et au Chorizo dans des "Boo Bowls”.
Instructions
Dans une grande casserole, porter à ébullition le jarret de jambon, les carottes, l'ail, l'oignon, le céleri, le laurier et l'eau. Couvrir partiellement et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures. Filtrer, remettre dans la casserole et faire bouillir jusqu'à réduction à 10 tasses, 10 minutes; écrémer.
Ajouter l'hominy, les haricots noirs, le poivron rouge et l'ancho et assaisonner de sel et de poivre. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poivron soit tendre, environ 6 minutes.
Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses.
Ajouter le jus de citron vert. Verser dans des bols, garnir d'avocat et de coriandre et servir.
Notes: Une portion de 285 calories, 4 g de matières grasses totales, 2 g de graisses saturées, 32 g de glucides.