Soupe de Courge Musquée au Curry Épicé D'Inspiration Thaïlandaise

Name: Soupe de Courge Musquée au Curry Épicé D'Inspiration Thaïlandaise
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 grand courge musquée - pelée, épépinée et coupée en dés; 397 Noix de toute sorte (hachées) Chili Scotch Bonnet, haché; 5 carottes, pelées et coupées en dés; 2 oignon céleri, coupé en dés; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 2 chili moritas, ou plus au goût; 2 girofle 1 orange, le zeste; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) pâte de curry rouge, ou au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 grand oignon blanc, coupé en dés

La soupe de Courge Musquée au Curry Épicé d'inspiration thaïlandaise est un chef-d'œuvre indien. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 178 calories, 4g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 90 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Allrecipes. Cette recette est appréciée par 10 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. C'est parfait pour Automne. Un mélange de sel et de poivre moulu, de pâte de curry, de carottes et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo végétarien régime. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un bonne cuillère score de 71%. Essayer Soupe De Courge Musquée Dorée D'Automne - Aux Saveurs D'Inspiration Thaïlandaise, Soupe De Courge Musquée Dorée D'Automne - Aux Saveurs D'Inspiration Thaïlandaise, et Soupe Thaïlandaise de Courge Musquée Au Curry pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif; ajouter l'huile d'olive. Cuire et incorporer les chili moritas dans l'huile chaude jusqu'à ce que les chili moritas soient gonflés et ramollis, 3 à 5 minutes. Incorporer l'oignon, les carottes, le céleri, l'ail, le sel et le poivre dans le chili moritas et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

8 (U-12) Crevettes

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer la pâte de curry et le paprika au mélange chili-oignon jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter la courge musquée; cuire et remuer jusqu'à ce que la courge soit légèrement dorée, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau à éplucher

Verser le bouillon de poulet, l'eau et le lait de coco dans le mélange de courge; ajouter les feuilles de laurier. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la courge ramollisse, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Chili Scotch Bonnet, Haché

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Couteau à éplucher

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Verser le mélange de courge dans un mélangeur pas plus de la moitié plein. Couvrir et maintenir le couvercle enfoncé; pulser plusieurs fois avant de laisser agir pour mélanger. Réduire en purée par lots jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau à éplucher

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 1grand

courge musquée - pelée, épépinée et coupée en dés 397Noix de toute sorte (hachées)

Chili Scotch Bonnet, haché 5

carottes, pelées et coupées en dés 2oignon

céleri, coupé en dés 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 2

chili moritas, ou plus au goût 2girofle

1 orange, le zeste 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

pâte de curry rouge, ou au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1grand

oignon blanc, coupé en dés

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Antipasti au menu? Essayez de l'associer avec du vin mousseux et du rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pourriez essayer Viva Diva Moscato Prosecco. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars par bouteille.