Soupe de Boeuf aux Courgettes

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? La soupe de bœuf aux courgettes pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette donne 8 portions avec 347 calories, 24g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Un mélange d'oignon, de poivre, de sel et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Retournements Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 2 heures et 35 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonacular de 55%. Essayer Soupe de Boeuf aux Courgettes, Série Soupe au Bœuf-Partie 3: Soupe copieuse aux Légumes au Bœuf, et Série Soupe de Bœuf-Partie 2: Soupe de Bœuf et d'Orge pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une cocotte, faire revenir le bœuf dans l'huile; égoutter.
Ajouter l'eau, la sauce tomate, l'oignon, le sel, l'origan et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures.
Ajouter les courgettes et les spaghettis; remettre à ébullition. Couvrir et cuire de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes et les spaghettis soient tendres.