Soupe Crémeuse à l'Ail et aux Champignons avec Bouchons Pâtissiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez une soupe crémeuse à l'Ail et aux Champignons avec des bouchons de pâtisserie. Une portion contient 560 calories, 11g de protéines, et 40g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes et coûte 2,45 $par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la crème à fouetter épaisse, de la pâte feuilletée, des champignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 5 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 39%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Soupe Crémeuse à l'Ail et aux Champignons, Soupe Crémeuse à l'Ail Rôti et aux Champignons, et Capsules de Champignons Artichauts pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une cocotte, faire revenir les champignons dans le beurre par lots jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Remettre le tout dans la poêle; ajouter l'ail et les oignons. Cuire et remuer pendant 2 minutes.
Saupoudrer de farine; remuer jusqu'à homogénéité.
Incorporer graduellement le bouillon et le lait. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer la crème, le xérès et les assaisonnements; bien chauffer.
Sur une surface légèrement farinée, étalez chaque feuille de pâte feuilletée en un rouleau de 12 pouces. carré. En utilisant un 10 oz. ramequin pour un motif, découpez quatre cercles de pâtisserie de 1 po. plus grand que le diamètre du ramequin de chaque carré.
Remplissez douze ramequins de 10 onces de soupe, environ 1 tasse chacun. Dans un petit bol, mélanger l'œuf et l'eau.
Badigeonner les bords des cercles de pâtisserie avec le mélange d'œufs; sceller les cercles sur les bords des ramequins.
Déposer sur des plaques à pâtisserie.
Cuire au four à 400° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à coloration dorée.