Soupe Crémeuse de Courgettes aux Herbes Mélangées

Soupe Crémeuse de Courgettes aux Herbes Mélangées
La soupe de courgettes crémeuse aux Herbes mélangées nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette fait 8 portions avec 107 calories, 5g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 1,43 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Automne. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles d'estragon, des oignons, des feuilles de persil à feuilles plates et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Cela fonctionne bien comme une soupe à un prix raisonnable. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 61%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Soupe Crémeuse de Courgettes aux Herbes Mélangées, Soupe de Courgettes aux Herbes, et Soupe De Carottes Crémeuse Sans Crème Aux Herbes.

Instructions

1
Chauffer 1 1/2 cuillère à café d'huile dans une cocotte à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
2
Ajouter l'oignon et l'ail émincé; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail émincéAil émincé
OignonOignon
3
Ajouter les courgettes, le bouillon, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient très tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
PoivrerPoivrer
BouillonBouillon
SelSel
4
Laisser reposer 5 minutes.
5
Placer la moitié du mélange de courgettes dans un mélangeur; couvrir hermétiquement et traiter jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
6
Versez le mélange de courgettes en purée dans un grand bol. Répétez la procédure avec le reste du mélange de courgettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Placer le mélange de courgettes en purée dans une casserole. Cuire à feu doux 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé. Garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Préchauffer le four à 40
Matériel que vous utiliserez
FourFour
9
Placer les tranches de pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Enduisez le pain de spray de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
PainPain
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
10
Cuire au four à 400 pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit grillé. Frotter le pain avec les côtés coupés de la gousse d'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousses D'ail EntièresGousses D'ail Entières
PainPain
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
FourFour
11
Placer le persil, l'estragon et la ciboulette dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EstragonEstragon
PersilPersil
CibouletteCiboulette
Matériel que vous utiliserez
BolBol
12
Mélanger 1 1/2 cuillère à café d'huile, le jus, 1/8 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
JusJus
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
13
Verser sur le mélange de persil; bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
14
Verser 1 tasse de soupe dans chacun des 8 bols. Répartir uniformément le mélange de persil sur des tranches de pain grillé. Garnir chaque portion de 2 tranches de pain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
PainPain
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
15
Servir immédiatement.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé22
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