Soupe Crémeuse aux Pois Cassés
La soupe crémeuse aux pois cassés pourrait être la soupe que vous recherchez. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 224 calories, 9g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 personnes. Cette recette du Goût de la maison a 1 ventilateurs. Il est parfait pour Automne. Si vous avez de l'oignon, des pois, du jambon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Soupe Crémeuse aux Pois Cassés, Soupe Crémeuse Aux Pois Cassés Au Zeste De Citron Meyer Et Au Thym, et Soupe pour le Printemps: Soupe de Pois Cassés Simple Et Facile pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une marmite ou une bouilloire à soupe, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. À l'aide d'une cuillère à fente, retirer le bacon sur du papier absorbant; égoutter en réservant les gouttes.
Ajouter l'oignon et le céleri aux gouttes.
Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres; égoutter.
Ajouter les petits pois, l'eau, les pommes de terre, le jambon, le sel, le laurier et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient très tendres, en remuant de temps en temps. Jeter la feuille de laurier.
Laisser refroidir légèrement. Traiter en petits lots dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Remettre à la cocotte; incorporer la crème.
Chauffer (ne pas faire bouillir).