Soupe Crémeuse aux Légumes (Crema de Verduras)

Soupe Crémeuse aux Légumes (Crema de Verduras)
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez une Soupe de légumes Crémeuse (Crema de Verduras). Cette recette fait 6 portions avec 140 calories, 5g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 1,23 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Cette recette est appréciée par 25 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'oignons, de haricots, de pois et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent SOUPE AUX LÉGUMES (SOPA DE VERDURAS), Crema de Camarones (Soupe Crémeuse aux Crevettes), et Crema de Plátano Verde (Soupe Crémeuse aux Plantains).

Instructions

1
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Ajouter l'oignon, les oignons verts, l'ail et cuire environ 5 minutes en remuant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
AilAil
OignonOignon
3
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Réduire le feu à moyen, couvrir et laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits.Travailler par lots, réduire la soupe en purée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et remettre la soupe dans la casserole. Faire mijoter la soupe, corriger les assaisonnements en ajoutant du sel et du poivre, au goût.Verser la soupe dans des bols. Garnir de 1 cuillère à soupe de crème épaisse et garnir de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Crème épaisseCrème épaisse
AssaisonnementAssaisonnement
LégumeLégume
CoriandreCoriandre
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
BlenderBlender
BolBol
LoucheLouche
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé15
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