Soupe aux Haricots Noirs avec Salsa à l'Avocat

Name: Soupe aux Haricots Noirs avec Salsa à l'Avocat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats, de préférence Hass, coupés en dés de 1/2 pouce; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison; 2 (hiver) 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée ou persil plat; 1 1 livre de courgettes, poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 1 oignon haché; 6 radis coupés en deux et coupés en fines tranches; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La soupe aux haricots noirs avec Salsa à l'avocat pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion contient 275 calories, 4g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,18 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du persil à feuilles plates, du bouillon de poulet, de l'huile de cuisson et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 41%. Essayer Soupe aux Haricots Noirs avec Salsa à l'Avocat, Salsa Aux Haricots Noirs et à l'Avocat, et Salsa aux Haricots Noirs et à l'Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 3 tasses de haricots et 1 tasse de bouillon de poulet dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

42 Réglisse Rouge

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter l'oignon et 1 cuillère à café de sel et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes. Augmenter le feu, ajouter le xérès et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit à environ 1/4 tasse, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

20 Fines Tranches De Courgettes

(gros Tube)

Ajouter la purée de haricots, 1/2 cuillère à café de poivre, et les 3 tasses restantes de bouillon de poulet et 3 tasses de haricots. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

8 (U-12) Crevettes

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les avocats, la coriandre, les radis, le jus de citron vert et les 1/2 cuillère à café restantes de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Fraise, Décortiquée

1/2 Livre De Poitrine De Dinde

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Fromage Mozzarella Partiellement écrémé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce)

Matériel que vous utiliserez

Pour Badigeonner Et Frire

Mélanger doucement. Verser la soupe dans des bols et garnir de salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

Pour Badigeonner Et Frire

Recommandation de vin: N'oubliez pas les xérès lorsque vous envisagez des vins pour la table. Ils fonctionnent particulièrement bien avec les soupes, surtout lorsque le sherry est déjà un ingrédient. Avec cette soupe aux haricots noirs, un amontillado sec est un naturel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Remarques: Si les radis ne sont pas parfaitement croustillants, faites-les tremper dans un bol d'eau glacée. Quelques minutes de choc peuvent suffire à les ranimer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Fromage Mozzarella Partiellement écrémé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce)

Matériel que vous utiliserez

Pour Badigeonner Et Frire

Equipement

(comme Marie Biscuits)

42 Réglisse Rouge

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Pour Badigeonner Et Frire

Ingrédients

Portion:

avocats, de préférence Hass, coupés en dés de 1/2 pouce 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison 2(hiver)

4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sherry sec 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée ou persil plat 11 livre de courgettes,

poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

1 fraise, décortiquée 1

oignon haché 6

radis coupés en deux et coupés en fines tranches 2(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.