Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la soupe au topinambour et aux pois cassés. Cette recette donne 6 portions avec 956 calories, 59 g de protéines et 46 g de matières grasses chacune. Pour 5,12 $ par portion, cette recette couvre 41 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 4 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 23 minutes. Si vous avez de la pancetta, du poivre, du jarret de jambon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement bon en automne. Dans l’ensemble, cette recette obtient un formidable score cuillère de 83 %. Des recettes similaires sont la soupe au jambon fumé aux pois cassés et aux pois verts, la soupe aux pois cassés et la soupe aux pois cassés.
Instructions
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Regardez comment réaliser cette recette.
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Dans une grande cocotte à feu moyen, faire revenir la pancetta jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1 Livre De Cuisses De Poulet
3
Retirer de la casserole et égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant. Augmentez le feu à moyen-vif et ajoutez les poireaux, les topinambours, le piment pasilla, l'oignon et les carottes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filet De Porc, Coupé En Deux
Topinambour
1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture
(et Portions Seulement)
20 Fines Tranches De Courgettes
Matériel que vous utiliserez
à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
4
Laisser cuire 5 à 6 minutes, puis ajouter l'ail et cuire encore 2 à 3 minutes. Faire un puits au milieu des légumes, ajouter l'huile d'olive, laisser cuire 1 minute, puis ajouter les jarrets de jambon. Faites cuire les jarrets de jambon en les retournant toutes les 2 minutes, jusqu'à ce que tous les côtés soient chauds et commencent à légèrement dorer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Paquet (10 Onces) De Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois Aux Yeux Noirs, égouttés
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
1 Orange, Le Zeste
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Ajoutez le bouillon de poulet et les petits pois. Portez à ébullition et laissez cuire 30 à 45 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer le poivre fraîchement concassé, au goût, et retirer les jarrets de jambon de la marmite sur une planche à découper.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Concassé
1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre
1 Paquet (10 Onces) De Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois Aux Yeux Noirs, égouttés
3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés
Matériel que vous utiliserez
Planche à Découper
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
6
Laissez-les refroidir quelques minutes et à l'aide d'une fourchette, effilochez la viande et ajoutez-la à la soupe. Incorporer la crème épaisse et le vinaigre. Versez la soupe dans des bols de service et servez avec les croûtons de chèvre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage De Chèvre
Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)
Croûtons
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)
Former une bûche et envelopper dans une pellicule plastique. Congeler pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Au congélateur, préchauffer le four à 375 degrés F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Matériel que vous utiliserez
Comme Les Fromages Pour Les Tacos
1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®
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Retirez le fromage du congélateur et coupez-le en rondelles de 1/4 de pouce. Aplatissez chaque tranche avec la paume ou la main et pressez-la dans la chapelure de panko. Disposer sur un tapis de cuisson en silicone ou une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aux Canneberges, Pour Servir
Chapelure Panko Ou Repas De Matzo
Matériel que vous utiliserez
Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®
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Enfournez 8 minutes, puis retournez et poursuivez la cuisson encore 6 à 8 minutes. Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.